Vandaag bereiden we koud gerookte olijven met de smoking gun of het rookpistool. Je kunt zelf spelen met de smaken en intensiteit door de tijd en de soort rookmot.
In dit recept maken we een sous vide roerei! Lekker op brood met wat krokant gebakken spekjes.
In dit recept maken we sous vide ingelegde uien! Als je een afgesloten potje hebt heb je zelfs geen vacuümzakken nodig.
In dit recept bereiden we een frisse salade van sous vide venkel en gekarameliseerde pecannoten!
Sous vide witlof kun je super eenvoudig bereiden. Even schoonmaken, kruiden en de sous vide in!
Sous vide sperziebonen! Niet heel spannend, maar wel veel aangevraagd onder onze volgers. Een makkelijk basisreceptje om op een gezonde manier je sperziebonen te garen.
Alles wat je moet weten over sous vide koken
