Sous vide rek
Sta jij ook altijd graag in de keuken om sous vide te koken en vind je het leuk om professioneel je sous vide maaltijden te bereiden? Dan ben je vast ook bekend met het probleem dat je sous vide zakken vaak gaan drijven en moeilijk gescheiden te houden zijn.
+3 stuks bestellen? Klik voor een offerte.
Klantbeoordeling ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Gekozen door mensen die geen genoegen nemen met half werk.
Voor 11:00 besteld, vandaag nog verzonden! 🚚
Bestel op een werkdag vóór 11:00 en je bestelling wordt vandaag nog verzonden. Zo kun je binnenkort meteen beginnen. De levertijd is dan tussen 1 en 3 werkdagen.
Informatie over het sous vide rek ℹ️
Specificaties 💁
Alles onder controle in je waterbad
Wil je écht alles uit je sous vide bereidingen halen? Dan is een sous vide rek geen overbodige luxe. Met dit slimme sous vide rekje houd je vacuümzakken netjes van elkaar gescheiden. Geen zwevende zakken. Geen ongelijk gegaard vlees. Wel rust, overzicht en perfecte garing. Precies zoals sous vide bedoeld is.
Wel of niet sous vide koken?
Twijfel je of sous vide koken iets voor jou is? Dan is het goed om te weten dat sous vide vooral draait om controle en consistentie. Je bereidt ingrediënten op een constante temperatuur, waardoor vlees extra mals blijft, vis niet uit elkaar valt en groenten hun smaak behouden. Zeker als je vaker sous vide kookt, wil je dat dit proces zo soepel mogelijk verloopt.
Daar komt een sous vide rekje in beeld. Met een sous vide rek blijven vacuümzakken netjes gescheiden, volledig onder water en kan het water vrij circuleren. Dat voorkomt ongelijk garen en zorgt ervoor dat je altijd hetzelfde perfecte resultaat behaalt.
Niet sous vide koken
Wel sous vide koken
Waarom moet je een sous vide rek kiezen?
Waarom steeds meer mensen kiezen voor een sous vide rekje
Elk stukje vlees, vis of groente gaart even goed. Geen rauwe randjes of droge stukken.
Het water kan vrij bewegen rondom de vacuümzakken voor een constante temperatuur.
Geen drijvende zakken meer. Alles blijft netjes op zijn plek.
Je ingrediënten garen rustig en behouden hun structuur en sappen.
Tot vier zakken netjes gescheiden. Geen chaos, wel controle.
Ideaal voor het bereiden van een complete maaltijd in één keer.
Waarom een sous vide rekje onmisbaar is
Een sous vide rek zorgt ervoor dat je gevacumeerde ingrediënten volledig onder water blijven. En dat is belangrijk. Door de open structuur van het rekje kan het water vrij circuleren. Het resultaat Gelijkmatige garing, meer smaak, extra mals en sappig eten. Je gerechten garen overal even goed. Van rand tot kern.
Slim ontwerp, maximaal resultaat
Dit sous vide rekje van roestvrij staal biedt ruimte voor vier vacuümzakken. Perfect voor een complete maaltijd. Het horizontale, klemmende ontwerp houdt de zakken stevig op hun plek. Ze blijven rechtop staan en gaan niet drijven. Minder gedoe en meer controle. En elke keer weer restaurantkwaliteit op je bord.
Handig voor bij het sous vide rek
Deze producten kun je goed samen gebruiken om nog lekkerdere gerechten te bereiden!
Veelgestelde vragen over het sous vide rek
Je bent niet de enige die meer wilt weten. Hier lees je de veelgestelde vragen over het sous vide rekje.
Wat is een sous vide rek?
Een sous vide rek is een hulpmiddel waarmee je vacuümzakken rechtop en gescheiden in je sous vide bak plaatst. Zo blijven ze volledig onder water en kan het water gelijkmatig circuleren rondom je ingrediënten.
Waarvoor gebruik je een sous vide rekje?
Een sous vide rekje gebruik je om meerdere vacuümzakken tegelijk te garen zonder dat ze tegen elkaar aan liggen of gaan drijven. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing en een beter eindresultaat.
Hoeveel vacuümzakken passen er in het sous vide rek?
Dit sous vide rek heeft ruimte voor vier vacuümzakken. Ideaal voor het bereiden van een complete maaltijd of meerdere porties tegelijk.
Blijven de vacuümzakken goed onder water?
Ja. Het ontwerp van het sous vide rekje zorgt ervoor dat de zakken stevig op hun plek blijven en niet omhoog drijven. Zo blijft alles netjes onder water tijdens het hele kookproces.
Van welk materiaal is het sous vide rek gemaakt?
Het sous vide rek is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Dit is duurzaam, stevig en geschikt voor langdurig gebruik bij hoge temperaturen.
Past dit sous vide rek in elke sous vide bak?
Het rek is geschikt voor de meeste standaard sous vide bakken en pannen. In combinatie met een ruime sous vide bak, zoals een 12 liter bak, haal je het maximale uit je bereidingen.
