Wie genau funktioniert es?
Hartes Wasser enthält Kalzium- und Magnesiumionen. Diese verursachen Kalkablagerungen – insbesondere bei der Verwendung von Dampf, Heißwasser oder feinen Sprühdüsen. Der Wasserenthärter reinigt dieses Wasser. Ganz wörtlich. Während das Wasser durch die Harzsäule fließt, werden diese „harten“ Mineralien gegen „weiche“ Ionen ausgetauscht. Ist das Harz gesättigt? Dann regenerieren sich die Granulate mit einer Salzlösung (Hinweis: Verwenden Sie immer chlorfreies Salz). Wartungsarm und effizient.
Geeignet für jede Großküche
Ob Bar, Imbiss oder Gourmetrestaurant – dieser kompakte Wasserenthärter passt nahezu überall hin. Dank seines schlanken Designs (ø185 mm) lässt er sich problemlos hinter einer Theke oder neben dem Geschirrspüler platzieren.
Verwenden Sie es für:
- Kombi-Dampfgarer (für kalkfreien Dampf)
- Kaffeemaschinen (für vollen Geschmack, keine Verstopfungen)
- Geschirrspüler (für strahlend sauberes Geschirr)
- Eiswürfelmaschinen (für klares Eis)
Dadurch wird nicht nur die Lebensdauer Ihrer Geräte verlängert, sondern Sie sparen auch Wartungs- und Energiekosten.
Wählen Sie die Variante, die zu Ihrer Küche passt.
Ob Sie eine Espressobar oder ein gut besuchtes Restaurant betreiben – wir haben den passenden Wasserenthärter für Ihre Bedürfnisse. Die 8-Liter-Version (231210) eignet sich perfekt für den geringeren Wasserverbrauch, beispielsweise für eine einzelne Kaffeemaschine oder einen Geschirrspüler. Die 12-Liter-Version (231227) ist ideal für alle, die etwas mehr Kapazität benötigen. Nutzen Sie mehrere Geräte gleichzeitig? Dann wählen Sie die 16-Liter-Version (231234). Alle Modelle sind kompakt, leistungsstark und für jahrelangen, störungsfreien Betrieb ausgelegt.
Technologie, die Sie verstehen
- Kapazität: 1000 l/Stunde
- Betriebsdruck: 1–8 bar, ideal für Catering-Anschlüsse
- Umgebungstemperatur: 4–35 °C
- Einlasstemperatur: max. 25 °C
Anschluss: 3/8"
Hinweis: Verwenden Sie den Wasserenthärter nur mit kaltem Wasser (<45°C) und schließen Sie das Gerät während der Regeneration nicht an die Maschine an.
Intelligent arbeiten = vorausschauend denken
Wasserenthärter sind kein Luxus. Sie sind unerlässlich für einen reibungslosen Küchenablauf. Weniger Kalk bedeutet:
- Weniger Ausfallzeiten für Wartungsarbeiten
- Besserer Geschmack von Kaffee und Tee
- Niedrigere Energiekosten (keine Kalkablagerungen = effizienteres Heizen)
- Nachhaltige Investition in Ihre Ausrüstung
Wer hohe Ansprüche hat, möchte schließlich weder bitteren Kaffee noch streifige Gläser riskieren. Und Sie sicher auch nicht.
Speichern, installieren und verwenden
Lagern Sie den Wasserenthärter an einem trockenen Ort und achten Sie darauf, dass die Temperatur unter 35 °C bleibt. Schließen Sie ihn direkt an die Wasserversorgung an, bevor Sie Ihr Gerät anschließen. Schalten Sie das angeschlossene Gerät während der Regeneration aus, um Druckverlust oder Schäden zu vermeiden.
