Stap 1
Zet de punt op de plank
Houd het staal verticaal met de punt op een snijplank of doek. Zo blijft het stabiel en werk je van je lichaam af.
Feed – Tobias Camman
Lieferzeit: 1-3 Werktage
Feed ist das Kochbuch für alle, die gelegentlich in der Küche arbeiten und bereits Erfahrung haben, aber noch einen Schritt weiter gehen möchten. Tobias Camman überrascht mit besonderen Techniken und neuen Geschmackskombinationen. Er verleiht klassischen Gerichten eine moderne Note und ist ein Meister im Servieren von Gerichten. Das Tolle daran ist, dass es nie wirklich schwierig wird.
+3 stuks? Klik voor een offerte.
Beschreibung
Spezifikationen
Feed – Tobias Camman
Angebot€29,99
Regulärer Preis (/)
Zo gebruik je het
Drie halen per kant en je mes is weer scherp. Twintig seconden werk.
Stap 2
Houd 15 tot 20 graden aan
Leg de hiel van het lemmet bovenaan tegen het staal, onder de hoek waarop je mes geslepen is. Constant is belangrijker dan exact.
Stap 3
Drie halen per kant
Haal het hele lemmet van hiel tot punt naar beneden, met licht gewicht. Wissel van kant, de voorkant iets vaker dan de achterkant.
