Fleischbrett

Angebot€24,00

Lieferzeit: 1-3 Werktage

Suchen Sie eine robuste und stilvolle Lösung zum Tranchieren von Fleisch? Das Hendi Tranchierbrett aus massivem Buchenholz wurde speziell für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche entwickelt. Es bietet eine stabile Oberfläche mit einer praktischen Saftrille, die die Arbeitsfläche sauber hält und Fleischsaftflecken vermeidet.

+3 stuks? Klik voor een offerte.

Zo gebruik je het

Drie halen per kant en je mes is weer scherp. Twintig seconden werk.

KOTAI aanzetstaal 25 cm, productfoto 2

Stap 1

Zet de punt op de plank

Houd het staal verticaal met de punt op een snijplank of doek. Zo blijft het stabiel en werk je van je lichaam af.

KOTAI aanzetstaal 25 cm, productfoto 3

Stap 2

Houd 15 tot 20 graden aan

Leg de hiel van het lemmet bovenaan tegen het staal, onder de hoek waarop je mes geslepen is. Constant is belangrijker dan exact.

KOTAI aanzetstaal 25 cm, productfoto 4

Stap 3

Drie halen per kant

Haal het hele lemmet van hiel tot punt naar beneden, met licht gewicht. Wissel van kant, de voorkant iets vaker dan de achterkant.