
Stap 1
Zet de punt op de plank
Houd het staal verticaal met de punt op een snijplank of doek. Zo blijft het stabiel en werk je van je lichaam af.

Lieferzeit: 1-3 Werktage
Dieser professionelle Sous-Vide-Stick garantiert, dass jedes Gericht bei gleichbleibender Temperatur gegart wird, wodurch Aromen intensiviert und Nährstoffe optimal erhalten bleiben. Dank präziser Temperaturregelung und robustem Gehäuse ist er nicht nur ideal für Hobbyköche, sondern auch eine kluge Wahl für Gastronomieprofis. Bitte beachten Sie: Dieses Gerät passt nicht auf einen normalen Sous-Vide-Deckel. Hierfür benötigen Sie den Sous-Vide-Behälterdeckel für iVide Plus | 12L oder den Sous-Vide-Behälterdeckel für iVide Plus | 24L .
+3 stuks? Klik voor een offerte.

Drie halen per kant en je mes is weer scherp. Twintig seconden werk.

Stap 1
Zet de punt op de plank
Houd het staal verticaal met de punt op een snijplank of doek. Zo blijft het stabiel en werk je van je lichaam af.

Stap 2
Houd 15 tot 20 graden aan
Leg de hiel van het lemmet bovenaan tegen het staal, onder de hoek waarop je mes geslepen is. Constant is belangrijker dan exact.

Stap 3
Drie halen per kant
Haal het hele lemmet van hiel tot punt naar beneden, met licht gewicht. Wissel van kant, de voorkant iets vaker dan de achterkant.