
Stap 1
Vacumeer met kruiden
Doe vlees, vis of groente met wat kruiden en een scheutje olie in een vacuümzak en vacumeer of sluit de zak goed af.








Lieferzeit: 1-3 Werktage
Das Sous-Vide-Geschenkset ist das perfekte Geschenk für Einsteiger und erfahrene Sous-Vide-Köche. Es enthält einen leistungsstarken Sous-Vide-Garer und ein Sous-Vide-Kochbuch von Bas Robben und bietet alles, was Sie benötigen, um die Kunst des Sous-Vide-Garens zu meistern.
+3 stuks? Klik voor een offerte.

Sous vide is vooral wachten. Het werk zit in drie korte stappen.

Stap 1
Vacumeer met kruiden
Doe vlees, vis of groente met wat kruiden en een scheutje olie in een vacuümzak en vacumeer of sluit de zak goed af.

Stap 2
Stel de temperatuur in
Klem de stick aan een bak of pan, vul met water tot tussen de min- en maxstreep en stel tijd en temperatuur in. Leg de zak erin zodra het water op temperatuur is.

Stap 3
Kort afbakken
Haal het product uit de zak, dep het droog en bak het per kant een minuut in een gloeiend hete pan voor een mooie korst.