
Stap 1
Vacumeer met kruiden
Doe vlees, vis of groente met wat kruiden en een scheutje olie in een vacuümzak en vacumeer of sluit de zak goed af.









Lieferzeit: 1-3 Werktage
Mit dem Sous-Vide-Basics-Set erhalten Sie alles, was Sie für den perfekten Einstieg ins Sous-Vide-Garen benötigen. Ein perfekt gegartes Steak? Zartes Hähnchen? Lachs, der auf der Zunge zergeht? Mit diesem Set gelingt Ihnen jedes Gericht.
+3 stuks? Klik voor een offerte.

Sous vide is vooral wachten. Het werk zit in drie korte stappen.

Stap 1
Vacumeer met kruiden
Doe vlees, vis of groente met wat kruiden en een scheutje olie in een vacuümzak en vacumeer of sluit de zak goed af.

Stap 2
Stel de temperatuur in
Klem de stick aan een bak of pan, vul met water tot tussen de min- en maxstreep en stel tijd en temperatuur in. Leg de zak erin zodra het water op temperatuur is.

Stap 3
Kort afbakken
Haal het product uit de zak, dep het droog en bak het per kant een minuut in een gloeiend hete pan voor een mooie korst.