
Stap 1
Zet de punt op de plank
Houd het staal verticaal met de punt op een snijplank of doek. Zo blijft het stabiel en werk je van je lichaam af.

Lieferzeit: 1-3 Werktage
Das 6-teilige Messerset von Kotai bietet die ultimative Kombination aus Präzision, Haltbarkeit und Handwerkskunst sowohl für Profiköche als auch für begeisterte Hobbyköche. Mit einem sorgfältig ausgewählten Sortiment an hochwertigen Messern, einem magnetischen Messerhalter aus Bambus und einem umfangreichen Schärfset sind Sie für alle Ihre Küchenbedürfnisse bestens gerüstet.
+3 stuks? Klik voor een offerte.

Drie halen per kant en je mes is weer scherp. Twintig seconden werk.

Stap 1
Zet de punt op de plank
Houd het staal verticaal met de punt op een snijplank of doek. Zo blijft het stabiel en werk je van je lichaam af.

Stap 2
Houd 15 tot 20 graden aan
Leg de hiel van het lemmet bovenaan tegen het staal, onder de hoek waarop je mes geslepen is. Constant is belangrijker dan exact.

Stap 3
Drie halen per kant
Haal het hele lemmet van hiel tot punt naar beneden, met licht gewicht. Wissel van kant, de voorkant iets vaker dan de achterkant.