Japanisches Nakiri-Messer

Name: Japanisches Nakiri-Messer
Brand: Hendi
SKU: HEN845028
Price: 59.0 EUR
Availability: InStock

€59,00

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Suchen Sie ein Messer, das speziell für das präzise Schneiden von Gemüse entwickelt wurde? Das japanische Nakiri-Messer von Hendi bietet genau das, was Sie brauchen. Mit seiner geraden Kante und ohne Spitze eignet sich dieses quadratische, dünne und breite Messer ideal zum Schneiden von Gemüse in hauchdünne Scheiben.

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Beschreibung

Über das japanische Nakiri-Messer

Traditionelles japanisches Design:Das Messer wird in Japan nach traditionellen Designs hergestellt, was ihm ein authentisches Aussehen und Qualität verleiht.

Perfekt für Gemüse:Durch die Form des Messers ist das Schneiden von Gemüse und Kräutern eine einfache Aufgabe, sodass gleichmäßig dünne Scheiben entstehen.

Breite Klingenfläche:Dieses breite Design erleichtert den schnellen Transport geschnittener Zutaten vom Schneidebrett in die Pfanne oder Schüssel.

Beidseitiger Schnitt:Die Schneide ist auf beiden Seiten geschärft, was zu einem präzisen und reibungslosen Schneiderlebnis beiträgt.

Merkmale

Dünne und breite Klinge:Das Messer hat eine quadratische, dünne und breite Klinge ohne Spitze. Dadurch eignet er sich ideal zum Bewegen gehackter Zutaten.

Japanische Qualität:Dieses in Japan hergestellte Messer besteht aus japanischem Edelstahl SUS 420J2 und hat eine Härte von ca. 53 HRC.

Ergonomischer Griff:Der Griff aus Pappelholz sorgt für einen angenehmen Halt beim Gebrauch.

Nicht spülmaschinenfest:Um die Qualität des Messers zu erhalten, wird Handwäsche empfohlen.

Spezifikationen

Marke: Hendi
Klingenmaterial: Japanischer Edelstahl SUS 420J2
Griffmaterial: Pappelholz
Härte: ca. 53 HRC
Nicht spülmaschinenfest

Japanisches Nakiri-Messer

€59,00

Zo gebruik je het

Drie halen per kant en je mes is weer scherp. Twintig seconden werk.

Stap 1

Zet de punt op de plank

Houd het staal verticaal met de punt op een snijplank of doek. Zo blijft het stabiel en werk je van je lichaam af.

Stap 2

Houd 15 tot 20 graden aan

Leg de hiel van het lemmet bovenaan tegen het staal, onder de hoek waarop je mes geslepen is. Constant is belangrijker dan exact.

Stap 3

Drie halen per kant

Haal het hele lemmet van hiel tot punt naar beneden, met licht gewicht. Wissel van kant, de voorkant iets vaker dan de achterkant.

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