
Stap 1
Zet de punt op de plank
Houd het staal verticaal met de punt op een snijplank of doek. Zo blijft het stabiel en werk je van je lichaam af.


Lieferzeit: 1-3 Werktage
Erleben Sie Präzision und Komfort mit diesem Schinken- und Lachsmesser aus der Kitchen Line-Serie. Dieses Messer wurde speziell zum Schneiden von empfindlichem Fleisch und Fisch entwickelt und verfügt über eine außergewöhnliche Schärfe und einen ergonomischen Griff für ein komfortables Schneiderlebnis. Dank der fortschrittlichen Balance und der dünnen, flexiblen Klinge können Sie mühelos und präzise schneiden.
+3 stuks? Klik voor een offerte.

Drie halen per kant en je mes is weer scherp. Twintig seconden werk.

Stap 1
Zet de punt op de plank
Houd het staal verticaal met de punt op een snijplank of doek. Zo blijft het stabiel en werk je van je lichaam af.

Stap 2
Houd 15 tot 20 graden aan
Leg de hiel van het lemmet bovenaan tegen het staal, onder de hoek waarop je mes geslepen is. Constant is belangrijker dan exact.

Stap 3
Drie halen per kant
Haal het hele lemmet van hiel tot punt naar beneden, met licht gewicht. Wissel van kant, de voorkant iets vaker dan de achterkant.