Gyuto-Messer KOTAI

Verhindert Oxidation

Dieses Messer beschränkt sich nicht nur auf das Schneiden von frischem Brot; Auch beim Schneiden von Tomaten, Ananas, Wassermelonen, Braten oder sogar Kuchen bewährt es sich. Die Klinge ist aus 440C-Stahl geschmiedet, einem Premiumstahl, der einen hohen Kohlenstoffgehalt für Härte und Standzeit mit der optimalen Menge an Chrom zur Verhinderung von Oxidation kombiniert.

Ideale Balance

Der versteckte Vollerl – ein einzelnes Stück Stahl, das von der Klingenspitze bis zum Ende des Griffs verläuft – verleiht dem Schälmesser eine ideale Balance und außergewöhnliche Haltbarkeit.