Bei Bijdendijk zu Hause

In diesem Kochbuch geht es nicht nur ums Kochen; Es geht auch tiefer in die Hintergründe unserer Ernährung ein. Dank des Kochjournalisten Joël Broekaert werden wir mit faszinierenden Geschichten über die Wissenschaft und Geschichte von Zutaten wie Butter und Zucker sowie faszinierenden Themen wie Feuer und dem mysteriösen fünften Geschmack: Umami verwöhnt.

Lobreden

„Ein optischer und kulinarischer Hochgenuss. Die Küche von Joris wird in diesem Kochbuch lebendig und authentisch präsentiert und ist damit ein unverzichtbarer Begleiter für jeden Gastronomieliebhaber.“- Nicolette van Dam

„Joris' Kochbuch für zu Hause spiegelt die Vielfalt und den Reichtum der Weltküche wider, gepaart mit seiner einzigartigen Note. Ein Fest zu jeder Mahlzeit!“-Humberto Tan

„Erwarten Sie hier kein gewöhnliches Kochbuch; Es spiegelt einen Stil, eine Leidenschaft und eine Herangehensweise an das Kochen wider, die man annehmen möchte.“- Willie Wartaal

Dieses am 3. Januar 2022 erschienene 432-seitige Hardcover-Kochbuch ist eine Ode an die Kunst des Kochens, die Geschichte hinter unseren Mahlzeiten und die Liebe zu gutem Essen. Holen Sie sich „Bijdendijk at home“ in Ihr Zuhause und lassen Sie sich inspirieren.

• Autoren: Joris Bijdendijk und Joël Broekaert
• Typ: Hardcover
• Anzahl der Seiten: 432
• Anzahl der Rezepte: 250+
• Sprache: Niederländisch
• Gewicht (g): 1957