Reismilch selbst herzustellen ist eine interessante und spannende Möglichkeit, die eigenen Kochkünste zu erweitern. So wissen Sie genau, was in Ihrem Getränk steckt und können den Geschmack ganz nach Ihren Vorlieben anpassen. Außerdem ist Reismilch eine hervorragende Alternative zu normaler Milch oder Sojamilch, insbesondere bei Laktoseintoleranz oder Sojaallergie. Erfahren Sie hier mehr über die Herstellung von Reismilch und wie Sie diese ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Was ist Reismilch überhaupt?
Reismilch ist eine pflanzliche Milch, die aus gekochtem Reis, Wasser und gegebenenfalls etwas Süßungsmittel hergestellt wird. Sie ist leicht, erfrischend und süß. Oft wird sie als Alternative zu Kuhmilch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergie verwendet. Auch für Veganer und alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, ist sie ideal. Reismilch lässt sich genauso wie herkömmliche Milch verwenden – zum Beispiel in Smoothies , Porridge, Kaffee, Tee und Backwaren.
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Wie stellt man Reismilch her?
Reismilch selber zu machen ist überraschend einfach und erfordert nur wenige Zutaten: Reis, Wasser und eventuell ein Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft. Einfach Reis und Wasser kochen, bis sie weich sind. Anschließend im Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht, und durch ein Sieb gießen, um Reiskörner zu entfernen. Nach Belieben süßen, kaltstellen – fertig ist die selbstgemachte Reismilch!
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Mit diesem Mixer können Sie Ihre eigene Reismilch herstellen!
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Wie bewahrt man Reismilch auf?
Selbstgemachte Reismilch bewahrt man am besten in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu fünf Tage haltbar ist. Für eine längere Haltbarkeit kann man sie einfrieren; so bleiben Geschmack und Qualität bis zu zwei Monate erhalten. Vor Gebrauch sollte die Reismilch gut geschüttelt werden, da sie sich während der Lagerung entmischen kann.
Gesundheitliche Vorteile von Reismilch
Reismilch ist nicht nur ein hervorragender Milchersatz, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie ist leicht verdaulich, hypoallergen und enthält oft angereicherte Vitamine und Mineralstoffe.
Los geht's!
Es gibt kaum etwas Schöneres, als selbstgemachte Reismilch in der eigenen Küche zuzubereiten. Es ist ein unkompliziertes und unterhaltsames Projekt mit einem köstlichen Ergebnis. Probieren Sie es doch einfach mal aus! Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, und wer weiß, vielleicht wird es ja Ihr neues Lieblingsprodukt!
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