Desserts

Einfache Desserts für große Gruppen

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Wenn Sie eine Veranstaltung veranstalten oder eine große Party planen, kann es eine ziemliche Herausforderung sein, einfache Desserts für große Gruppen zu finden. Es kann überwältigend sein, die Geschmackspräferenzen und Ernährungseinschränkungen jedes Einzelnen zu berücksichtigen und gleichzeitig etwas servieren zu wollen, das ansprechend aussieht und einfach zuzubereiten ist. Glücklicherweise gibt es viele köstliche und einfache Desserts, die für große Gruppen geeignet sind, ohne dass man stundenlang in der Küche stehen muss. In diesem Blog stellen wir einige unserer Lieblingsdesserts vor, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern sich auch perfekt zum Servieren in großen Gruppen eignen. Ganz gleich, ob Sie einen formellen Anlass oder ein lustiges Treffen mit Freunden und der Familie veranstalten, diese einfachen Desserts für große Gruppen werden Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken und ihnen einen köstlichen Abschluss des Essens bieten.

Eine cremige dunkle Schokoladenmousse

Eines der ersten einfachen Desserts für große Gruppen, das wir mit Ihnen teilen möchten, ist das Sous-Vide-Mousse aus dunkler Schokolade, denn wer liebt Schokolade nicht? Sous-Vide-Mousse aus dunkler Schokolade ist ein köstliches und elegantes Dessert, das sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Durch die Sous-Vide-Kochtechnik entsteht eine unglaublich cremige und lockere Konsistenz, während Sie gleichzeitig die volle Kontrolle über die Temperatur und den Gargrad der Mousse haben. Dies macht es zur idealen Wahl für das Servieren an große Gruppen, da Sie mit minimalem Aufwand problemlos große Mengen auf einmal zubereiten können. Hier finden Sie das leckere Rezept. Schokoladenmousse-Dessertgruppen

Weißer Schokoladenpudding

Ein weiteres Highlight unter den einfachen Desserts für große Gruppen ist der Sous-Vide-Pudding mit weißer Schokolade. Wenn Sie weiße Schokolade bevorzugen, ist dieses Dessert die perfekte Lösung. Sous-Vide-Pudding aus weißer Schokolade ist ein köstliches und raffiniertes Dessert, das Ihre Gäste vor Freude dahinschmelzen lässt. Durch die Sous-Vide-Technik erzielen Sie eine samtige Textur, die einfach unwiderstehlich ist. Darüber hinaus gewährleistet diese Methode eine perfekte Kontrolle der Temperatur, wodurch der Geschmack und die Qualität der weißen Schokolade erhalten bleiben. Der Sous-Vide-Pudding aus weißer Schokolade bietet unzählige Möglichkeiten zur Personalisierung, sodass Sie das Dessert an die Geschmacksvorlieben Ihrer Gäste anpassen können. Entdecken Sie hier das einzigartige Rezept und legen Sie schnell los!

Kompott aus Birnen: vielseitig und lecker

Geschmorte Birnen eignen sich hervorragend zum Servieren von Mahlzeiten für große Gruppen, unabhängig von der Jahreszeit. Obwohl sie oft mit winterlichen Beilagen zu Wild in Verbindung gebracht werden, können gedünstete Birnen das ganze Jahr über in verschiedenen Gerichten wie Pasteten, Salaten, Desserts und Kuchen verwendet werden. Sie sind der König unter den einfachen Desserts für große Gruppen. Sous-Vide-Birnenkompott passt dank seiner schmackhaften Mischung aus aromatischen Kräutern, vollmundigem Rotwein und saftigen Birnen hervorragend zu Wild und Eintöpfen. Darüber hinaus sind die Birnen mit ihrem ausgewogenen Süß-Säure-Verhältnis ein köstliches Dessert. Servieren Sie bei Ihrem nächsten großen Treffen gedünstete Birnen und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem vielseitigen und leckeren Leckerbissen.

Aber wie macht man dieses Dessert? Bereiten Sie eine Marinade aus Wein und Kräutern vor und bringen Sie diese zum Kochen, bis sie auf 1/3 ihres Volumens eingesunken ist. Stellen Sie das Sous-Vide-Gerät auf 82 °C und schälen und halbieren Sie die Birnen. Verteilen Sie die abgesiebte Flüssigkeit und die Birnen auf die Sous-vide-Beutel und kochen Sie sie 60 Minuten lang (oder länger bei unreifen Birnen) im Wasserbad. Überprüfen Sie den Gargrad, indem Sie die Birnen vorsichtig ausdrücken. Das Birnenkompott sofort servieren oder in Eiswasser abkühlen lassen und die restliche Flüssigkeit als Soße verwenden. Ergänzen Sie das Dessert mit Eis und Lebkuchenplätzchen.

Sehen Sie sich hier das Rezept des Königs unter den einfachen Desserts für große Gruppen an!

Weiße Schokoladenpudding-Dessertgruppe

Die klassische Crème Brûlée

Crème Brûlée Sous Vide ist eine raffinierte und schmackhafte Möglichkeit, bei Zusammenkünften mit vielen Gästen ein Dessert zu servieren. Dieser klassische französische Leckerbissen, der für seine cremige Textur und den knusprigen Zuckerüberzug bekannt ist, wird durch die Präzision und Konsistenz des Sous-vide-Garens noch köstlicher. Durch die präzise Steuerung der Temperatur können Sie große Mengen Crème Brûlée gleichzeitig zubereiten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Darüber hinaus können Gäste den traditionellen Geschmack genießen oder Variationen wie Vanille, Lavendel oder Orange anbieten, um jeden Geschmackssinn zu erfreuen. Gönnen Sie Ihren Gästen einen unvergesslichen Abschluss des Essens mit Sous-Vide-Crème-Brûlée und lassen Sie alle von dieser luxuriösen Köstlichkeit verzaubern.

Stellen Sie das Sous-Vide-Gerät auf 82 °C und bereiten Sie eine Mischung aus Eigelb, Zucker, Salz und erhitzter Sahne mit Vanillemark zu. Teilen Sie die Mischung auf die Gläser auf und lassen Sie sie 1 Stunde lang im Sous-Vide-Behälter kochen. Kühlen Sie die Gläser nach dem Kochen schnell in Eiswasser ab. Eine Schicht Zucker darüber geben und mit einem Crème-Brûlée-Brenner goldbraun verbrennen. Lassen Sie den Zucker fest werden und genießen Sie Ihre Crème Brûlée.

Ihnen läuft bereits das Wasser im Mund zusammen und Sie sind auf der Suche nach einem einfachen Dessert für große Gruppen?Hier finden Sie das Rezept.

Ananas?! Ja, Ananas!

Man würde es nicht glauben, aber Ananas ist eines der einfachsten Desserts für große Gruppen. Sous-vide-Ananas ist ein überraschendes und einfaches Dessert, das sich perfekt für große Gruppen eignet. Durch die Sous-Vide-Zubereitung der Ananas bleiben die Früchte wunderbar saftig und behalten ihre natürliche Süße und Aromen. Dieser tropische Leckerbissen kann problemlos in großen Mengen zubereitet werden, ohne dass Qualität oder Textur darunter leiden. Ihre Gäste werden diese Sous-Vide zubereitete tropische Köstlichkeit genießen.

Wir geben Ihnen einen kleinen Einblick in die Zubereitung dieser Köstlichkeit:

Stellen Sie das Sous-Vide-Gerät auf 84 °C ein und reinigen Sie die Ananas, indem Sie Schale und Kerngehäuse entfernen. Bereiten Sie Zuckerwasser mit Gewürzen wie Zimt, Vanille und Wacholderbeeren zu. Die Ananas in Sous-Vide-Beutel geben und 60 Minuten im Wasserbad garen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit eine Vanille-Joghurt-Creme zu, indem Sie Joghurt mit Vanillemark und Puderzucker vermischen. Lassen Sie die Ananas abkühlen oder grillen Sie sie für zusätzlichen Geschmack. Servieren Sie die Sous-vide-Ananas mit Vanille-Joghurtcreme. Das vollständige Rezept finden Sie hier .

Ananas-Großgruppen

Finden Sie einfache Desserts für große Gruppen, die zu Ihnen passen

Bei all diesen köstlichen Sous-Vide-Dessertoptionen gibt es mit Sicherheit für jeden Anlass und Geschmack die perfekte Wahl. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem tropischen Leckerbissen, einer klassischen Crème Brûlée oder einer samtigen Schokoladenmousse sind, die Zubereitung dieser einfachen Desserts für große Gruppen war noch nie so einfach. Dank der Sous-Vide-Technik wird das Servieren beeindruckender, schmackhafter und gut präsentierter Desserts zum Kinderspiel. Also, worauf wartest Du? Wählen Sie das Sous-Vide-Dessert, das zu Ihnen passt, und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem unvergesslichen Abschluss des Essens.

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