Boeuf Bourguignon is een zeer bekend Frans stoofvlees gerecht met rode wijn. Het vlees wordt gestoofd in rode Bourgogne met champignons, uitjes en spek.
Deze sous vide pure chocolademousse is een heerlijk dessert om klaar te maken voor je familie en vrienden!
Sous vide beef wellington! Best even wat wat werk om te maken, maar het resultaat is heerlijk!
Picanha is het staartstuk van het rund en is vooral in Zuid-Amerika een zeer populair stuk vlees. Je herkent de picanha aan de duidelijke vetrand. Met de sous vide bereiding garandeer je jezelf van...
Bimi, de look-a-like van broccoli. Vol met voedingstoffen en je kunt de hele groenten opeten. We bereiden de bimi sous vide en behouden hierdoor alle smaak en vitamines.
In dit recept maken we een sous vide roerei! Lekker op brood met wat krokant gebakken spekjes.
Alles wat je moet weten over sous vide koken
