Smoking gun

2 reviews
40,- Op voorraad. Levering binnen 1-2 werkdagen.

  • Gratis mini doosje rookmot
  • Stevige aluminium behuizing
  • Zéér compacte en betaalbare smoker
  • Voedselveilige siliconen slang met een lengte van 25 cm
  • Werkt op 2 x AA batterijen (niet inbegrepen)

Gratis verzending vanaf 50,-

Bezorging via PostNL met Track & Trace

14 dagen bedenktijd na ontvangst

12 maanden garantie op je product

Klantenservice bereikbaar tot 22:00 uur

Over de smoking gun

Deze Wartmann® roker – rookapparaat  is niet meer uit de moderne keuken weg te denken en wordt gebruikt in elk michelinsterrenrestaurant. Het werkt heel simpel; Stop wat houtmot (gratis mini doosje erbij geleverd) of kruiden boven in je rookapparaat, steek het aan, en je kan de meest bijzondere smaakcombinaties maken. De roker heeft een aluminium behuizing met een optimale luchtstroom.
Gerechten
Met deze Wartmann® roker – rookapparaat maak je rook uit houtmot voor het koudroken van eten en drank. In dit recept maken we bijboorbeeld gerookte boter. Met koud-roken geeft u een bijzondere smaak aan kazen, ijs, noten, eieren, vis, vlees, groenten, etc. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Dranken
Het klinkt misschien gek, maar de smoking gun is ook uitstekend te gebruiken voor het roken van dranken. Tover een goedkope whiskey om of laat een blijvende indruk achter en serveer een cocktail met rook.
Verschillende smaken
Met de roker kun je eenvoudig zelf de sterkte van de rooksmaak bepalen.
Hoe gebruik ik de roker?
1.Voorbereiding
Zorg dat je het te roken product klaar hebt en bij de hand heeft voordat je de roker met houtmot vult. Bij Souvy ontvang je gratis een doosje houtmot cadeau, zodat je deze niet meer hoeft aan te schaffen.  
2. De rookkamer vullen
Er zijn wel duizenden verschillende houtsoorten, kruiden en theebladen om te gebruiken, elk met een ander resultaat. Zorg ervoor dat het materiaal dat gebruikt wordt brandbaar en goed versnipperd is.  
3. De roker aansteken en starten
Wanneer de rookkamer gevuld is, druk je op de bedieningsknop van de smoking gun. Je hoort nu een zacht, zoemend geluid van de ventilator. Gebruik vervolgens een aansteker om de rookmot/kruiden aan te steken.  
4. De rook aanbrengen
Wacht enkele seconden totdat de rook uit het open eind van de slang komt. Houdt het open eind van de slang boven het gerecht dat je wilt roken. Tip: sluit de bak of af met folie zodat de rook niet ontsnapt. Voor grotere gerechten kan het handig zijn om de sous vide bak te gebruiken, aangezien deze groot genoeg is voor meerdere gerechten. Het is niet nodig om continu de ruimte met rook te vullen. Eenmalig de ruimte vullen met rook is vaak al voldoende, aangezien de rook blijft hangen. Laat de roker maximaal 30 seconden de ruimte vullen met rook.  
5. De smoking gun stoppen
Druk op de bedieningstoets om de Wartmann roker uit te zetten. Laat het apparaat eerst nog enkele minuten afkoelen voordat je deze opbergt.  
Schoonmaken
Zorg ervoor dat het apparaat eerst afgekoeld is voordat deze schoongemaakt wordt. Haal voorzichtig het bovenste deel van het aparaat eraf. Verwijder de achtergebleven asresten uit de rookkamer. Spoel deze NIET af, maar verwijder dit met een doekje of papiertje. Het apparaat is weer schoon en kan opgeborgen worden! De roker heeft geen bijzonder onderhoud, het schoonmaken na gebruik is voldoende voor een lange levensduur.
Vermogen 600 mWatt
Voltage 3 volt
Behuizing Aluminium
Batterijen Niet inbegrepen
Lengte slang 25 cm
Schrijf een review

Gemiddelde uit 2 beoordelingen

jannie michels
| 10 January 2021

ik ben er blij mee . gemakkelijk te gebruiken

Linda de Jongh
| 15 October 2020

Geweldig apparaat en werkt makkelijk! Dit geeft je gerechten net even dat extra’tje!

Combinatie voordeel

Smoking-gun-pakket

Schrijf een review

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Reviews worden eerst gecontroleerd voor ze worden toegevoegd.

Anderen kochten ook...

bar-set-smoking-gun

houtmot-pakket

Rookpistool-koud-roken