Pompoensoep met een vleugje kerrie
Deze romige pompoensoep, met zijn rijke oranje kleur en een verrassend vleugje kerrie, combineert de zoetheid van pompoen met de warmte van specerijen.
Zuppa Toscana: een hartige soep uit Toscane
Zuppa Toscana, direct vertaald als “Toscaanse soep”, brengt het hart en de ziel van de Toscaanse keuken naar je eettafel.
Dat sous vide koken verder gaat dan vlees is al een tijdje bekend! Vandaag op het menu: sous vide tomatensoep. Een soep vol groente die dus naast heel lekker ook nog eens gezond is!
Zelf je bouillon maken is veel lekkerder dan de bouillonblokjes in de supermarkt. In dit recept leren we je een eenvoudig basisrecept om zelf je sous vide groentebouillon te maken.
Alles wat je moet weten over sous vide koken
