Recepten

Ontdek de geheimen van perfectie met tips en recepten van onze experts, speciaal voor jou samengesteld om je kookkunsten naar een hoger niveau te tillen.

sous vide asperges
Groente

Asperges à la Flamande

De sous vide bereiding geeft de asperge een fantastische smaak. Geen smaak gaat verloren doordat het verpakt is en de smaakbeleving is optimaal.

Bijgerechtsous vide rabarber

Rabarber

Wanneer rabarber sous vide wordt bereidt behoud de rabarber zijn pure smaak en mooie bite. De bite blijft behouden door de relatief lage temperatuur van 65 °C. 

Alles wat je moet weten over sous vide koken

Alles omtrent koken