Sous vide maïskolven zijn super makkelijk om te maken! We serveren de maïskolven met een huisgemaakte kruidenboter.
| Auteur | Givan |
| Personen | 4 |
| Temperatuur | 83 |
| Gaartijd | 1 uur |
| Prep tijd | 15 minuten |
Ingrediënten
- 4 maïskolven
- 250 gram ongezouten roomboter
- 2 tenen knoflook
- peper
- zout
- paar takjes peterselie
- 1 theelepel chiliflakes
- halve citroen
- parmezaanse kaas (garnering)
Bereiding
Voorbereiding
Laat de boter op kamertemperatuur komen. Stel het sous vide apparaat in op 83 graden. Kruid de maïs met peper en zout en vacumeer de maïskolven.
Garen + BBQ
Gaar de maïskolven 1 uur op 83 graden. Haal vervolgens de kolven uit de zak. Optioneel kun je de maïskolven even grillen op een grillplaat of bbq voor een grillrandje.
Kruidenboter
Prak de boter fijn. Voeg wat zout en peper toe en snijd de peterselie fijn. Mix deze samen met de boter en chiliflakes. Hak de knoflook in kleine stukjes en voeg deze ook toe. Serveer deze op de warme maïskolven met wat geraspte parmezaanse kaas en citroensap, eet smakelijk!
Bestel hier het e-book met sous vide recepten
Op voorraad
Gebruik deze producten
Samen koken we slimmer
Ontvang 5% korting op je eerste bestelling
Laat een reactie achter
Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.