In dit artikel vertellen we hoe je jouw eigen gin kunt maken met een sous vide infusie.
Waarom is sous vide koken gezond?
Waarom is sous vide koken gezond? Door ingrediënten op een constante, lage temperatuur in een vacuümverpakking te garen, blijven vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen beter bewaard.
Is het nou echt nodig om je eten te vacumeren met een (professioneel) vacumeer apparaat? Wat zijn de voor- en nadelen van het gebruik van ziploc zakjes?
Vacumeren zonder vacuumapparaat
Wat houdt het sous vide proces precies in? In deze 5 stappen leggen we je eenvoudig uit welke stappen essentieel zijn, en waarom.
Ontdek alle voordelen van sous vide koken!
Reinigen van je sous vide apparaat
Het reinigen van je sous vide apparaat is essentieel voor het behoud van de kwaliteit en levensduur van je geliefde kooktoestel. Lees er alles over in deze blog.
Alles wat je moet weten over sous vide koken
