Een perfect gekookt ei kan het verschil maken tussen een heerlijk ontbijt en een teleurstellende maaltijd. In deze blog lees je alles wat je moet weten om het perfecte ei te koken.
Za’atar is een kruidenmengsel dat al eeuwenlang een geliefde smaakmaker is in de Midden-Oosterse keuken.
Brunoise snijtechniek, zo beheers je 'm!
Als je een keukenprins of -prinses bent, dan heb je vast al eens gehoord van de snijtechniek brunoise. Deze kleine, uniforme blokjes vormen de basis voor veel heerlijke gerechten.
Wanneer gebruik je welke olie?
Heb je je ooit afgevraagd wat het verschil is tussen olijfolie en zonnebloemolie, of ben je nieuwsgierig waarom kokosolie zo populair is in bepaalde recepten? Dat leggen we uit!
Gietijzeren pannen en potten worden al eeuwenlang overal ter wereld gebruikt. En daar zijn goede redenen voor. Lees er hier meer over!
Gember is een veelzijdig kruid dat op je vele manieren kunt gebruiken om je gezondheid een boost te geven. Maar is gember gezond? Lees het hier!
Alles wat je moet weten over sous vide koken
