Over de iVide Plus Sous vide stick
Hoge precisie: De iVide Plus biedt een ongeëvenaarde temperatuurnauwkeurigheid van 0,07°C, wat essentieel is voor sous vide koken.
Veelzijdigheid: Geschikt voor gebruik met elk rond of plat kookvat met een diepte van minimaal 16,5 cm.
Groot bereik: Effectief voor kookvolumes tot 80 liter.
Temperatuurcontrole: Werktemperatuur van 5°C tot 99°C voor een breed scala aan gerechten.
Smart technologie: Bedien meerdere machines en monitor het kookproces vanaf elke locatie via de app.
Recepten en meer: Toegang tot meer dan 600 recepten en een handige Sous Vide-calculator.
Technische specificaties en gebruiksgemak
De iVide Plus is uitgerust met een 4 inch touchscreen, waardoor het instellen van de temperatuur en het beheren van jouw kookproces eenvoudiger is dan ooit. Deze sous vide stick past eenvoudig op elk kookvat met een klem, en dankzij de IPX7-rating hoef je je geen zorgen te maken over spatten of onbedoelde onderdompeling.
De ingebouwde circulatiepomp zorgt ervoor dat er geen koude of hete plekken ontstaan in jouw kookvat, wat resulteert in gelijkmatig gegaarde maaltijden. Bescherming tegen lage waterstand en een oververhittingsbeveiliging garanderen niet alleen veiligheid tijdens het gebruik, maar dragen ook bij aan de duurzaamheid van het apparaat.
Een slimme keukenervaring
Met de iVide app kun je de temperatuur vanaf elke locatie nauwkeurig regelen, en je krijgt meldingen wanneer het water de gewenste temperatuur heeft bereikt en wanneer je eten klaar is. Geen zorgen als de kooktijd voltooid is; de app houdt het eten op de optimale temperatuur tot je klaar bent om te serveren.
Deze slimme technologie stelt je ook in staat om je kookgeschiedenis te bewaren, wat van pas komt voor HACCP-controle, en om je eigen tijden en temperaturen op te slaan voor recepten die je vaak bereidt.
