Elke basistechniek wordt gevolgd door diverse recepten, zodat je jouw nieuwe vaardigheden direct in de praktijk kunt brengen. Van eenvoudige broden tot complexere baksels, "Vers deeg" helpt je om je bakgrenzen te verleggen. En als je brood over hebt, leer je hoe je dit kunt verwerken in overheerlijke gerechten zoals uiensoep of caesarsalade.
Meer dan 80 recepten
Met meer dan tachtig recepten voor zowel zoete als hartige creaties, demonstreert Claudia Damen hoe je van eenvoudige basisrecepten kunt evolueren naar spectaculaire en uitdagende gerechten. "Vers deeg" is meer dan een kookboek; het is een inspiratiebron die je uitnodigt om te experimenteren en je eigen draai aan recepten te geven.
Beaufood.nl juicht toe: "Dit héérlijke kookboek neemt je mee naar de basis van gerechten waar we allemaal van houden. Van vers brood en zelfgemaakte croissants tot aan naan, bagels en pasta. Dit kookboek zou wat mij betreft iedereen in huis moeten hebben!"
The Messy Chef benadrukt: "Wie bakken oubollig vindt, vergist zich mooi. Nooit gedacht dat bloem zo sexy kon zijn. Vers deeg is meer dan een ‘deeglijk’ boek. Watertanden, schuimbekken van de eerste tot de laatste pagina."
En Familie over de Kook verzekert: "De prachtige foto’s en de heerlijke recepten maken dat je meteen de keuken wilt induiken om te gaan koken en bakken. Je hoeft echt geen keukenprins(es) te zijn om de gerechten klaar te maken. Wij krijgen er in ieder geval enorme honger van!"
Of je nu een beginnende hobbykok bent of al jaren ervaring hebt, "Vers deeg" is een verrijking voor iedere keuken en zal je inspireren om de mooiste en lekkerste baksels te creëren.
