Stap 1
Snijd met een vloeiende haal
Laat het lemmet in één beweging naar voren of naar je toe door het product glijden. Niet hakken of wiegen, het gewicht van het mes doet het werk.

✔ Voor 11:00 op een werkdag besteld, vandaag verzonden
✔ Veilig betalen met o.a. iDeal, creditcard, Bancontact
✔ Gratis verzending vanaf € 100,- (NL)
✔ Levertijd: 1-3 werkdagen
Ervaar het verschil met het Mes 'Santoku' van Hendi. Een perfect samenspel van traditie en kwaliteit, dit mes is een must-have voor elke serieuze kok en keukenliefhebber.
+3 stuks? Klik voor een offerte.

Een Japans mes snijdt het best met een rustige haal. Zo blijft het ook lang scherp.
Stap 1
Snijd met een vloeiende haal
Laat het lemmet in één beweging naar voren of naar je toe door het product glijden. Niet hakken of wiegen, het gewicht van het mes doet het werk.
Stap 2
Kies een plank van hout
Snijd op hout, bamboe of kunststof. Glas, steen en borden maken de dunne snijkant in een paar halen bot.
Stap 3
Afwassen met de hand
Spoel het mes na gebruik af met warm water en een druppel afwasmiddel en droog het meteen. De vaatwasser is niet geschikt.