
Stap 1
Maak de steen nat
Leg de steen in water tot er geen luchtbelletjes meer opstijgen. Zet hem met de grove kant boven op een natte doek of in de houder, zodat hij niet schuift.





Ken je dat gevoel van een bot mes tijdens het koken, waardoor snijden een tijdrovende en frustrerende klus wordt? De KOTAI slijpset biedt de uitkomst.
Levertijd: 4-7 werkdagen

Eens in de paar maanden slijpen houdt je messen vlijmscherp. Reken op tien minuten.

Stap 1
Maak de steen nat
Leg de steen in water tot er geen luchtbelletjes meer opstijgen. Zet hem met de grove kant boven op een natte doek of in de houder, zodat hij niet schuift.

Stap 2
Slijp onder een vaste hoek
Houd het mes onder ongeveer 15 graden en haal het lemmet van hiel tot punt over de steen. Ga door tot je aan de andere kant een klein braampje voelt en herhaal dan aan de andere zijde.

Stap 3
Afwerken op de fijne kant
Draai de steen om en herhaal met lichte druk om de snijkant glad te maken. Spoel mes en steen af en laat de steen aan de lucht drogen.