KOTAI Bunka Damascus Petty universeelmes 13,5 cm

KOTAI Bunka Damascus Petty universeelmes 13,5 cm, productfoto 2

KOTAI Bunka Damascus Petty universeelmes 13,5 cm, productfoto 3

KOTAI Bunka Damascus Petty universeelmes 13,5 cm, productfoto 4

KOTAI Bunka Damascus Petty universeelmes 13,5 cm, productfoto 5

KOTAI Bunka Petty Damascus universeelmes

Name: KOTAI Bunka Petty Damascus universeelmes
Brand: KOTAI
SKU: KT-SG-003B-D
Price: 150.0 EUR
Availability: InStock

€150,00

Met zijn scherpte en precisie is het KOTAI Bunka Petty Damascus universeelmes een must-have voor elke keuken. Dit mes is niet alleen functioneel maar ook een stijlvolle toevoeging aan je keukenuitrusting.

Bunka Damascus collectie

De Bunka Damascus combineert het hoekige tanto reverse bladprofiel van de Bunka lijn met een lemmet van 67 lagen damaststaal. Een kern van AUS-10 met aan beide kanten 33 gevouwen lagen, wat zowel het golvende oppervlaktepatroon oplevert als een merkbaar beter snedebehoud.

De harde kern geeft de scherpte, de zachtere buitenlagen vangen stoten op en houden roestvorming tegen. Met een hardheid van HRC 61 blijft de snede lang staan. Het achtkantige ebbenhouten heft maakt het geheel af en zorgt voor een greep die niet gaat glibberen zodra je handen nat zijn.

Waar gebruik je dit mes voor

Kruiden en knoflook fijnsnijden
Fruit en kleine groente
Vlees bijsnijden en vliezen verwijderen
Al het werk waar een koksmes te log voor is

Specificaties

Mestype: Universeelmes
Lemmetlengte: 13,5 cm
Staal: Japans AUS-10 damaststaal, 67 lagen
Hardheid: HRC 61 +/- 1
Slijping: Dubbelzijdig, 15 graden per zijde
Angel: Verborgen full tang
Heft: Achtkantig ebbenhout, handgepolijst
Herkomst: Handgemaakt in Yangjiang, China
Meegeleverd: Bamboe saya (bladbescherming)
Garantie: Levenslang op fabricagefouten

Onderhoud

Was het mes na gebruik met de hand af met wat afwasmiddel en droog het meteen af. Niet in de vaatwasser, daar lopen zowel het staal als het heft schade op. Gebruik een snijplank van hout of kunststof; glas, steen en keramiek maken de snede binnen een paar keer bot. Berg het mes op in de meegeleverde bescherming, op een magneethouder of in een messenblok van zacht materiaal. Het houten heft kun je een of twee keer per jaar met wat lijnzaadolie inwrijven.

Elk KOTAI mes wordt voor het de fabriek verlaat door drie verschillende mensen gecontroleerd. Op fabricagefouten geeft KOTAI levenslange garantie.

Aantal:

Levertijd: 4-7 werkdagen

Beschrijving

Bunka (文化) betekent ‘cultuur’ in het Japans. De naam is afgeleid van het traditionele gebruik ervan bij het maken van culturele gerechten in Japanse huizen.

Waarom je het KOTAI Bunka Petty Damascus universeelmes moet hebben

Uitstekende scherpte dankzij het hoogwaardige Japanse staal
Veelzijdig inzetbaar voor diverse snij- en hakwerkzaamheden
Ergonomisch handvat voor comfortabel gebruik
Duurzaam en langdurig scherp door de Damascus constructie
Inclusief beschermhoes voor veilig opbergen
Elegant ontwerp dat in elke keuken past

Premium scherpte en precisie

Het KOTAI Bunka Petty Damascus universeelmes is gemaakt van hoogwaardig Japans AUS-10-staal, een premium staal dat een hoog koolstofgehalte voor hardheid en een lange levensduur van de snijkant combineert met de optimale hoeveelheid chroom om oxidatie te voorkomen. Dit zorgt ervoor dat je met precisie en gemak door diverse ingrediënten snijdt, van delicate groenten tot stevig vlees. Het 13,5cm lemmet biedt de perfecte balans tussen een groot en een klein mes, waardoor het ideaal is voor uiteenlopende snijwerkzaamheden.

Ergonomisch en comfortabel

Het mes is ontworpen met een ergonomisch handvat dat zorgt voor een comfortabele grip, zelfs bij langdurig gebruik. Dit vermindert vermoeidheid in de hand en pols, waardoor je langer en met meer precisie kunt werken. Het handvat is gemaakt van duurzaam materiaal dat bestand is tegen vocht en hitte, wat bijdraagt aan de lange levensduur van het mes.

Duurzaamheid en stijl

De Damascus constructie van het KOTAI Bunka Petty universeelmes is gemaakt van hoge kwaliteit staal, wat niet alleen zorgt voor extra sterkte en duurzaamheid maar ook voor een prachtig patroon op het lemmet. Dit maakt het mes niet alleen een functioneel gereedschap maar ook een stijlvolle toevoeging aan je keuken. Het mes blijft langdurig scherp en is bestand tegen roest en corrosie, wat het onderhoud eenvoudig maakt.

Veilig en praktisch

Veiligheid is een belangrijk aspect in de keuken, en het KOTAI Bunka Petty Damascus universeelmes komt daarom met een beschermhoes. Deze hoes beschermt het lemmet wanneer het mes niet in gebruik is en zorgt ervoor dat het veilig kan worden opgeborgen. Dit voorkomt niet alleen ongelukken maar helpt ook om de scherpte van het mes te behouden.

Specificaties