
Stap 1
Zet de punt op de plank
Houd het staal verticaal met de punt op een snijplank of doek. Zo blijft het stabiel en werk je van je lichaam af.







✔ Voor 11:00 op een werkdag besteld, vandaag verzonden
✔ Veilig betalen met o.a. iDeal, creditcard, Bancontact
✔ Gratis verzending vanaf € 100,- (NL)
✔ Levertijd: 1-3 werkdagen
Waarom zou je genoegen nemen met minder, als je met de Japanse slijpsteen je messen weer als nieuw kunt maken? Bespaar op de lange termijn door je huidige messen te onderhouden in plaats van nieuwe aan te schaffen.
+3 stuks? Klik voor een offerte.

Drie halen per kant en je mes is weer scherp. Twintig seconden werk.

Stap 1
Zet de punt op de plank
Houd het staal verticaal met de punt op een snijplank of doek. Zo blijft het stabiel en werk je van je lichaam af.

Stap 2
Houd 15 tot 20 graden aan
Leg de hiel van het lemmet bovenaan tegen het staal, onder de hoek waarop je mes geslepen is. Constant is belangrijker dan exact.

Stap 3
Drie halen per kant
Haal het hele lemmet van hiel tot punt naar beneden, met licht gewicht. Wissel van kant, de voorkant iets vaker dan de achterkant.