Deluxe messenset KOTAI
✔ Voor 11:00 op een werkdag besteld, vandaag verzonden
✔ Veilig betalen met o.a. iDeal, creditcard, Bancontact
✔ Gratis verzending vanaf € 100,- (NL)
✔ Levertijd: 1-3 werkdagen
Verrijk je keuken met de KOTAI Deluxe Messenset, een uitgebreide collectie handgemaakte, ultrascherpe messen, gecombineerd met de accessoires die je nodig hebt om ze te onderhouden.
Wat zit erin
- Schilmes 9 cm
- Santoku 18 cm
- Gyuto koksmes 20 cm
- Fileermes 20 cm
- Broodmes 20 cm
- Hakmes 19 cm
- Magnetische bamboe messenhouder
- Bamboe snijplank
- Slijpset 180/800
- Vleesvork
- Aanzetstaal
Pakka collectie
De Pakka collectie is de basis van KOTAI. Zes bladvormen die samen zo ongeveer alles afdekken wat er op een snijplank gebeurt, van een teentje knoflook tot een hele pompoen. Het lemmet is een hybride: de licht gebogen buik van een Duits koksmes, gecombineerd met de dunne slijping en de verlaagde punt van een Japans mes.
Wat de Pakka herkenbaar maakt is de ronde greep van zwart pakkawood. Dat is geperst en gehard hout, van nature vochtbestendig en bacterieremmend, met een grip die net zo goed werkt voor links- als rechtshandigen. Het Japanse 440C staal wordt in vacuum warmtebehandeld en haalt daarmee een hardheid van HRC 60, hard genoeg om de snede lang vast te houden en toch prima zelf aan te zetten.
Specificaties
- Aantal delen: 11
- Staal: Japans 440C koolstofstaal, enkele laag
- Hardheid: HRC 60 +/- 1
- Heft: Zwart pakkawood, rond en handgepolijst
- Meegeleverd: Bamboe saya per mes
- Herkomst: Handgemaakt in Yangjiang, China
- Garantie: Levenslang op fabricagefouten
Onderhoud
Was het mes na gebruik met de hand af met wat afwasmiddel en droog het meteen af. Niet in de vaatwasser, daar lopen zowel het staal als het heft schade op. Gebruik een snijplank van hout of kunststof; glas, steen en keramiek maken de snede binnen een paar keer bot. Berg het mes op in de meegeleverde bescherming, op een magneethouder of in een messenblok van zacht materiaal. Het houten heft kun je een of twee keer per jaar met wat lijnzaadolie inwrijven.
Elk KOTAI mes wordt voor het de fabriek verlaat door drie verschillende mensen gecontroleerd. Op fabricagefouten geeft KOTAI levenslange garantie.
+3 stuks? Klik voor een offerte.
Beschrijving
Specificaties
