Damascus Staal Kiritsuke mes KOTAI

Het Damascus Steel Kiritsuke koksmes combineert de verfijnde precisie van Japans vakmanschap met de robuustheid van westerse technieken. Dit mes, dat traditioneel is voorbehouden aan de chef-koks in vooraanstaande keukens, symboliseert niet alleen expertise maar ook status binnen de culinaire wereld. Het lemmet, gemaakt van ultrascherp en hoog koolstofhoudend AUS-10 roestvrij staal, biedt uitzonderlijke duurzaamheid en weerstand tegen oxidatie. Het handvat van ebbenhout en de verborgen volledige tang zorgen voor een perfecte balans en een comfortabele grip. Elk mes wordt compleet geleverd met een beschermende bamboe Saya, wat het niet alleen functioneel maakt, maar ook een esthetisch hoogtepunt in elke keuken.

• 100% handgemaakt
• Ultrascherp Japans AUS-10 roestvrij staal met hoog koolstofgehalte
• Verborgen volledige tang
• Ebbenhouten handvat
• Gewicht: 202 g
• Perfect uitgebalanceerd
• Roestvrij
• Bamboe Saya (schede of mesafdekking) wordt bij elk mes geleverd