Complete messenset KOTAI

De Complete Messenset van KOTAI brengt een revolutie teweeg in je culinaire ervaringen met zes nauwkeurig ontworpen messen, waaronder een schilmesje, Santoku, Gyuto, brood-/banketmes, fileermes en Chinees hakmes. Elk mes is voorzien van een gehamerd lemmet vervaardigd uit 440C hoog-koolstof roestvrij staal, bekend om zijn langdurige scherpte en superieure corrosiebestendigheid. Deze messen zijn niet alleen een toonbeeld van Japanse ambachtelijkheid met een ultieme hardheid van 60 +/-1 HRC, maar ook perfect uitgebalanceerd voor precisiesneden zonder de textuur van het voedsel te beschadigen. Met hun dubbele schuine slijping en een optimale hoek van 15 ̊ per zijde, bieden deze messen een ongeëvenaarde scherpte. Elke set wordt geleverd met een bamboe Saya voor elke mes, en garandeert een levenslange kwaliteit en tevredenheid in je keuken.

• 100% handgemaakt
• Ultrascherp Japans 440C high-carbon roestvrij staal
• Verborgen volle tang
• Zwart pakkahouten handvat
• HRC-hardheid: 60+/-1
• Perfect in balans
• RVS
• Bamboe Saya (schede of meshoes) meegeleverd met elk mes

Inhoud van het pakket

1. Schilmesje - 9 cm gehamerd lemmet
2. Santoku - 18 cm gehamerd lemmet
3. Gyuto (koksmes) - 20 cm gehamerd mes
4. Brood-/banketmes - 20 cm gekarteld gehamerd lemmet
5. Fileermes - 20 cm flexibel mes
6. Chinees hakmes - 19 cm gehamerd lemmet