Zelf limonade maken

Er zijn maar een paar dingen die zo heerlijk verfrissend zijn als een glas koude zelfgemaakte limonade. Maar waarom zou je zelf limonade willen maken als je het zo gemakkelijk in de winkel kunt kopen? Simpel gezegd, de smaak telt. Zelfgemaakte limonade is heerlijk, verfrissend en stelt je in staat om je eigen unieke smaken en nuances toe te voegen die je in geen enkele winkel kunt vinden. En daarnaast geeft het je volledige controle over de ingrediënten, dus je kunt zoveel suiker toevoegen - of weglaten - als je wilt!

Wat is limonade eigenlijk?

Limonade is in wezen een eenvoudige drank, bestaande uit drie basisingrediënten: water, suiker en citrusvruchten - meestal citroenen. Maar het is de balans tussen deze ingrediënten die van elke slok een smaakexplosie maakt. De zuurgraad van de citroen, de zoetheid van de suiker en de verfrissende kwaliteit van het water komen samen om een ​​drankje te creëren dat een ware dorstlesser is. Er wordt gezegd dat limonade voor het eerst werd gemaakt in het oude Egypte, en sindsdien is het blijven evolueren en variëren, afhankelijk van de culturen en regio's waarin het wordt gemaakt. Vandaag de dag wordt limonade onder meer geserveerd bij barbecues, picknicks en andere zomerse evenementen.

Hoe maak je limonade?

Het maken van limonade is een relatief eenvoudig proces. Je begint met het maken van een suikersiroop door suiker en water te verwarmen tot de suiker volledig is opgelost.

[product=sauteuse-zonder-deksel]
Maak je eigen suikersiroop.
[/product]

Hierdoor wordt de limonade zoet zonder dat je korrels suiker op de bodem van je glas krijgt. Vervolgens pers je je citroenen uit. Afhankelijk van hoe je van je limonade houdt, kun je het heel zuur maken met veel citroensap, of je kunt het wat milder maken met minder sap.

[product=citrus-pers]
Deze stevige citrus pers haalt moeiteloos elk beetje sap uit je citrusvruchten.
[/product]

Tenslotte meng je je suikersiroop en je citroensap samen in een grote kan, voeg je koud water toe tot je de gewenste smaak bereikt en voila! Je hebt zelfgemaakte limonade.

Hoe bewaar je limonade?

Nadat je je limonade hebt gemaakt en ervan hebt genoten, wil je misschien wat overhouden voor later. Om je limonade vers te houden, zet je hem in de koelkast. Het kan tot een week worden bewaard in een luchtdichte container. Als je merkt dat je limonade na verloop van tijd een beetje plat wordt, kun je altijd een beetje vers citroensap toevoegen om de scherpheid op te frissen. Als je onverwachts gasten hebt of gewoon iets extra's in huis wilt hebben, kun je de limonade in ijsblokjesvormen invriezen. Deze blokjes kunnen daarna worden toegevoegd aan water of andere drankjes voor een snelle smaak boost.

Aan de slag!

Nu je weet hoe je je eigen limonade maakt, waarom probeer je het dan niet eens? Of je nu een hobbykok of een ervaren kok bent, het is een eenvoudige manier om creatief te zijn in de keuken en een heerlijk verfrissende traktatie te bieden die iedereen zal doen glimlachen. Dus pak die citroenen en ga aan de slag!