Blog

Ontdek de geheimen van perfectie met tips en recepten van onze experts, speciaal voor jou samengesteld om je kookkunsten naar een hoger niveau te tillen.

ziplock-of-vacumeren
Vacumeren

Ziplock zak of vacumeren

Is het nou echt nodig om je eten te vacumeren met een (professioneel) vacumeer apparaat? Wat zijn de voor- en nadelen van het gebruik van ziploc zakjes?

VacumerenVacumeren zonder vacuumapparaat

Vacumeren zonder vacuumapparaat

Wat houdt het sous vide proces precies in? In deze 5 stappen leggen we je eenvoudig uit welke stappen essentieel zijn, en waarom.

Alles wat je moet weten over sous vide koken

Alles omtrent koken