Brunoise snijtechniek, zo beheers je 'm!
Als je een keukenprins of -prinses bent, dan heb je vast al eens gehoord van de snijtechniek brunoise. Deze kleine, uniforme blokjes vormen de basis voor veel heerlijke gerechten.
Wanneer gebruik je welke olie?
Heb je je ooit afgevraagd wat het verschil is tussen olijfolie en zonnebloemolie, of ben je nieuwsgierig waarom kokosolie zo populair is in bepaalde recepten? Dat leggen we uit!
Gietijzeren pannen en potten worden al eeuwenlang overal ter wereld gebruikt. En daar zijn goede redenen voor. Lees er hier meer over!
Gember is een veelzijdig kruid dat op je vele manieren kunt gebruiken om je gezondheid een boost te geven. Maar is gember gezond? Lees het hier!
Wat zijn antioxidanten? Door te kiezen voor een gezonde voeding kun je zorgen voor voldoende antioxidanten. Lees er meer over in deze blog.
Wil je het echt puur natuur, dan zul je de notenmelk dus zelf moeten maken. En gelukkig kun je dat zelf thuis doen wanneer je de beschikking hebt over een goede blender.
Alles wat je moet weten over sous vide koken
