Koud roken
Smoking gun: wat je moet weten over het rookpistool
Het wordt steeds populairder onder de hobbykoks, het roken van voedsel. Waar je vroeger grote, dure apparatuur nodig had om je gerechten een rooksmaak te geven, is het nu al mogelijk met een klein ...
Serveer je drankje, cocktail of nagerecht met een spectaculaire rookbel. Lees hoe je een rookbel maakt in deze blog!
Alles wat je moet weten over sous vide koken