Pasta
Maak heerlijke pasta’s met de producten van Souvy!
Filters
5 producten
Of je nu een eenvoudige spaghetti bolognese maakt of een uitgebreide pasta carbonara, de kwaliteit van de pasta is cruciaal. Bij Souvy waarderen we dit en bieden we een assortiment van hoogwaardige pasta keukenapparatuur die jouw gerecht naar een hoger niveau tillen.
Verschillende soorten pasta
Spaghetti
Een van de meest geliefde pastavormen wereldwijd, spaghetti is veelzijdig en ideaal voor zowel dikke als lichte sauzen. Spaghetti kan worden gemaakt van de fijnste durumtarwe, wat zorgt voor een perfecte 'al dente' textuur.
Penne
Penne is uitstekend geschikt voor gerechten met robuustere sauzen, zoals ragù, vanwege de buisvormige structuur die saus goed vasthoudt. Penne heeft een geribbelde oppervlakte die nog meer saus opneemt, voor een rijkere smaakbeleving.
Tagliatelle
Brede, platte linten zoals tagliatelle zijn perfect voor het serveren met luxe truffel- of champignonsauzen. De breedte van de pasta complimenteert de textuur van deze dikker sauzen, wat zorgt voor een evenwichtige verdeling van smaak bij elke hap.
Ravioli
Ravioli kun je maken met een verscheidenheid aan vullingen, van traditionele kaas en spinazie tot meer avontuurlijke combinaties zoals pompoen en amaretti. Ravioli is een heerlijke optie voor een speciale gelegenheid, geserveerd met een eenvoudige saus om de delicate vulling te laten schitteren.
Een van de meest geliefde pastavormen wereldwijd, spaghetti is veelzijdig en ideaal voor zowel dikke als lichte sauzen. Spaghetti kan worden gemaakt van de fijnste durumtarwe, wat zorgt voor een perfecte 'al dente' textuur.
Penne is uitstekend geschikt voor gerechten met robuustere sauzen, zoals ragù, vanwege de buisvormige structuur die saus goed vasthoudt. Penne heeft een geribbelde oppervlakte die nog meer saus opneemt, voor een rijkere smaakbeleving.
Brede, platte linten zoals tagliatelle zijn perfect voor het serveren met luxe truffel- of champignonsauzen. De breedte van de pasta complimenteert de textuur van deze dikker sauzen, wat zorgt voor een evenwichtige verdeling van smaak bij elke hap.
Ravioli kun je maken met een verscheidenheid aan vullingen, van traditionele kaas en spinazie tot meer avontuurlijke combinaties zoals pompoen en amaretti. Ravioli is een heerlijke optie voor een speciale gelegenheid, geserveerd met een eenvoudige saus om de delicate vulling te laten schitteren.
Zelf pasta thuis maken
Het zelf maken van pasta thuis is een ware culinaire avontuur! Met slechts een handvol basisingrediënten – een beetje bloem, enkele verse eieren en een snufje zout – kun je de authentieke Italiaans keuken naar je eigen huis brengen. Het proces van kneden, rollen en snijden is niet alleen therapeutisch, maar stelt je ook in staat om creatief te zijn met vormen en formaten die je in de supermarkt niet zomaar vindt. Of je nu zijdezachte tagliatelle, perfect gevulde ravioli of speelse farfalle maakt, elke pastasliert vertelt een verhaal van ambacht en passie. Het zelf bereiden van pasta transformeert een gewone maaltijd in een feestelijke gelegenheid, waarbij elk bord niet alleen een gerecht is, maar een uitdrukking van liefde en creativiteit. Dus, verzamel je vrienden en familie, strooi wat bloem op je keukenblad, en duik samen in de wereld van zelfgemaakte pasta!
Klassieke spaghetti carbonara
Ben je dol op de Italiaanse keuken en heb je zin in een heerlijke pasta? Dan is klassieke spaghetti carbonara een gerecht dat je zeker moet proberen! In deze blog ontdek je alles wat je moet weten over dit traditionele Italiaanse gerecht. Van de oorsprong en geschiedenis tot aan het geheim van de perfecte spaghetti carbonara en variaties op het klassieke recept.
Lees de blog hier!
Glutenvrije lasagne bladen
Lasagne is een heerlijk en populair gerecht dat veel mensen graag eten. Maar wat als je een glutenintolerantie hebt en niet zomaar traditionele lasagne kunt eten? Geen zorgen! Je kunt eenvoudig glutenvrije lasagnebladen gebruiken om van dit smakelijke Italiaanse gerecht te genieten. In deze blog zullen we alles wat je moet weten over glutenvrije lasagne bladen bespreken, van wat ze zijn tot hoe je ze kunt maken en serveren.
Lees hier de blog!
Bijgerechten voor bij je pasta
Pasta is een van die heerlijke comfort foods waar we allemaal van houden. Maar wat is een goede pasta zonder de perfecte bijgerechten? In deze blog delen we 7 heerlijke bijgerechten die je pasta naar een hoger niveau tillen. Of je nu op zoek bent naar iets fris en knapperigs of juist iets hartigs en romigs, we hebben voor elk wat wils. Dus laat je inspireren en maak je pasta-avonden compleet met deze verrukkelijke gerechten!
Lees hier de blog
De lekkerste lasagne maken doe je zo
Wie houdt er nu niet van een goede lasagne? Het is een klassiek Italiaans gerecht dat de harten van mensen over de hele wereld heeft veroverd. Lasagne is een heerlijke, hartige ovenschotel die bestaat uit lagen pasta, saus, kaas en vlees of groenten. In deze gids zullen we je alles leren wat je moet weten over het maken van de perfecte lasagne, van het kiezen van de juiste ingrediënten tot het bakken van de lasagne.
Lees hier de blog!Veelgestelde vragen over pasta
Heb je vragen over? Bekijk onze veelgestelde vragen hier of neem contact met ons op!
Hoe weet ik wanneer mijn pasta perfect gekookt is?
Pasta is perfect wanneer het 'al dente' is, wat letterlijk "tot de tand" betekent. Het moet nog een beetje stevig zijn bij het bijten. De beste manier om dit te testen is door de pasta ongeveer 1-2 minuten voor de aangegeven kooktijd te proeven en vervolgens elke minuut tot het de gewenste textuur heeft.
Moet ik olie aan het kookwater toevoegen?
Het is een veelvoorkomend misverstand dat olie voorkomt dat pasta aan elkaar plakt. In werkelijkheid kan het toevoegen van olie ervoor zorgen dat sauzen niet goed aan de pasta hechten. Roer je pasta gewoon regelmatig door terwijl het kookt om plakken te voorkomen.
Hoeveel water heb ik nodig om pasta te koken?
Een goede vuistregel is om ongeveer 1 liter water te gebruiken voor elke 100 gram pasta. Zorg ervoor dat het water volop borrelt voordat je de pasta toevoegt, en voeg zout toe om de smaak van de pasta te versterken.
Kan ik het kookwater van de pasta hergebruiken?
Ja, het kookwater van de pasta zit vol zetmeel en kan een geweldige toevoeging zijn aan sauzen om deze dikker en rijker te maken. Bewaar een kopje van het kookwater voordat je de pasta afgiet en voeg het geleidelijk toe aan je saus voor extra binding en smaak.
