Chocolade gestold tijdens smelten? Zo maak je het weer glad
Ontdek hoe je gestolde chocolade weer zijdezacht maakt tijdens het smelten met onze eenvoudige tips en trucs in deze handige gids.
Waarom karamel en zeezout een perfect zoet-zout dessert vormen
Ontdek waarom de combinatie van karamel en zeezout een onweerstaanbaar zoet-zout dessert vormt en je smaakpapillen betovert.
Waarom chocolade met chili zo goed werkt
Ontdek de verrassende chemie achter de perfecte match tussen chocolade en chili, en waarom deze combinatie zo onweerstaanbaar is.
Wat te doen als je dessert te hard is geworden?
Ontdek handige tips en trucs om je te harde dessert weer romig en smakelijk te maken! Lees verder voor snelle oplossingen en geniet weer volop.
Cake ingezakt: oorzaken en oplossingen voor volgende keer
Ontdek waarom je cake inzakt en leer handige tips en oplossingen om de volgende keer een perfect luchtige cake te bakken.
Fris en tropisch: maak de lekkerste desserts met mango. Perfect voor zomerse traktaties!
Alles wat je moet weten over sous vide koken
