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Morangos
Sous vide morangos! Muito saboroso nas sobremesas. Esta receita foi submetida pela Angelique! E também a sua receita sobre o Souvy? Envie-nos um e-mail!
- 100 g morangos
- 1 colher de sopa suco de maçã
- 1 colher de sopa mel
- 2 folhas manjericão
- pimenta preta (opcional)
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Preparação
Lave os morangos e retire a coroa. Em seguida, cortar os morangos ao meio.
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Fio
Adicione os morangos, o sumo de maçã, o mel, o manjericão e a pimenta preta (opcional) num saco de sous vide. Cozinhe por 15 minutos a 80 graus.
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Servir
Após 15 minutos, retire o saco da água e deixe-o arrefecer no frigorífico durante pelo menos 1 hora. Sirva com humidade na panna cotta, gelado de baunilha, bolo ou mais!
