Santoku kniv KOTA
0 reviewsFri frakt från 100,-
Leverans med Track & Trace
14 dagar för att ändra sig efter mottagandet
12 månaders garanti på din produkt
Kundtjänst tillgänglig fram till 20:00
Om Santoku-kniven
Santoku betyder "3 dygder" på japanska eftersom det kan användas för att skära kött, fisk och grönsaker. Japansk precision, västerländsk robusthet. Det bästa av båda världar. Bladet är rostfritt, 100% handgjort och perfekt balanserat. En KOTAI-kniv tar mer än 2 månader att arbeta och 138 steg att gå igenom. Knivarna är mycket populära på restauranger med Michelinstjärnor.Specialblad
Förutom den estetiska överklagandet skapar det små luftbubblor mellan bladet och matskivorna att hamra på "Tsuchime"-bladet. Denna urgamla japanska metod förhindrar att mat fastnar på bladet för ett smidigt och snabbt snitt. Santoku-knivens finess gör att du kan skära och hacka utan att någonsin krossa ens de ömtåligaste ingredienserna, så att de behåller all sin smak. Dessutom minskar det fördjupade bladet friktionen mellan kniven och den skurna maten så att den inte fastnar på bladet.Premium stål
KOTAIs Santoku är smidd av 440C stål, ett premiumstål som kombinerar ett högt kolinnehåll för hårdhet och kanthållbarhet med den optimala mängden krom för att förhindra oxidation. Den dolda fulla dornen - ett enda stycke stål som sträcker sig från spetsen av bladet till handtagets ände - ger santoku idealisk balans och exceptionell hållbarhet.Merk | KOTAI Kök |
---|---|
Handvat | pakka trä |
Materiaal | Ultravasst 440C japanskt stål |
Gewicht | 189 gram |
Roestvrij | Ja |
Lemmet | 18 cm |