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Rabanete

Quer fazer um lanche saudável? Em seguida, prepare sous vide rabanete. O rabanete tem um sabor ligeiramente picante e está cheio de vitamina C. Ideal para uma salada ou como lanche.

  • 400 gramas rabanetes
  • 1 colher de sopa sal
  • 0,5 tbsp pimenta preta
  • caroço manteiga

  1. Preparação

    Lave os rabanetes e corte o lado. Em seguida, corte o rabanete ao meio. Tempere com sal e pimenta e coloque tudo num saco de vácuo com um botão de manteiga.

  2. Fio

    Aspire o saco e coloque-o no banho-maria durante 45 minutos a 83 graus. Em seguida, retire do saco e sirva como prato lateral ou lanche.

     

    Você também pode cozinhar os rabanetes 2 graus mais baixo, e em seguida, grelhar em uma panela quente por 1 minuto.