Zuur – Bas Robben

0 reviews
25,- Stuur een e-mail om dit product te bestellen.

Gratis verzending in Nederland vanaf 50,-

Bezorging via PostNL met Track & Trace

14 dagen bedenktijd na ontvangst

12 maanden garantie op je product

Klantenservice bereikbaar tot 20:00 uur

Over Zuur kookboek

Alles in dit boek is zuur: van ceviche en zuurkoolkroketjes met gin-mayonaise tot en met in karnemelk gemarineerde kip en yuzulimonade. Bas Robben laat zien dat zuur vaak precies is wat er mist in een gerecht, zonder dat je het zelf doorhebt. Groentesoep knapt enorm op van een kneepje citroensap. Maar ook stoofpotten, roomijs en Japanse ramen smaken net een beetje beter met een vleugje zuur. Zuur is niet alleen qua smaak interessant, maar ook zeker als bereiding. Door middel van leuke achtergrondinformatie doe je kennis op die direct toepasbaar is op je dagelijkse koken. Wedden dat je nooit meer een marinade zonder zuur durft te maken? Dit boek geeft je zestig recepten, van Oer-Hollands tot Oost-Aziatisch, waarin zuur een hoofdrol speelt.
Auteur Bas Robben
Taal Nederlands
Aantal pagina's 240
Uitgeverij Good Cook
Schrijf een review

Gemiddelde uit 0 beoordelingen

Schrijf een review

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Reviews worden eerst gecontroleerd voor ze worden toegevoegd.

Anderen kochten ook...

Slow-cooked-kookboek

bas-robben-sous-vide

sous vide thuis kookboek