Sous vide restaurant pakket

0 reviews
1170,- 999,- Stuur een e-mail om dit product te bestellen.

Gratis verzending in Nederland vanaf 50,-

Bezorging via PostNL met Track & Trace

14 dagen bedenktijd na ontvangst

12 maanden garantie op je product

Klantenservice bereikbaar tot 20:00 uur

Over dit sous vide restaurant pakket

Wil je starten met sous vide koken voor jouw restaurant of catering? Dan is het sous vide restaurant pakket wat voor jou! Met een zeer  krachtig sous vide apparaat, professioneel kamervacuümapparaat en alle benodigde accessoires heb je niks anders meer in huis nodig! Profiteer van maar liefst €171,- bundelkorting.

Inhoud sous vide professioneel pakket

Wartmann sous vide regelaar elite II

Deze sous vide stick is een ideale toevoeging voor iedere professionele of hobbykok. De Wartmann Sous Vide Stick Elite II RVS is voorzien van een duidelijk LCD-display waarop je een tijd kan instellen van 5 minuten tot 99 uur en 59 minuten. De temperatuur kan in gesteld worden 95 graden Celsius, tot op de graad nauwkeurig.

Sous vide bak 24 liter

In deze sous vide bak van polycarbonaat kun je tot 24 liter water verwarmen en circuleren. Het grote voordeel ten opzichte van je eigen pannen: de bak is groot genoeg om meerdere producten tegelijk te bereiden. De hoogte van de bak is gekozen zodat het apparaat optimaal kan circuleren en verwarmen.

Thermische isolatieballen

Deze sous-vide thermische ballen helpen bij het behouden van de temperatuur in een sous vide waterbad. Verdamping van water wordt tot een minimum beperkt en je bespaard ook nog eens op elektriciteitsrekening. De kunststof balletjes zijn noodzakelijk bij lange bereidingstijden en de hogere temperaturen.

Reinigingspoeder

Je sous vide apparaat komt vaak in aanraking met leidingwater. Dit water is (bijna) altijd verontreinigd met kalk, wat een vervelende kalkaanslag veroorzaakt op je apparaat. Om te garanderen dat de werking van het sous vide apparaat optimaal blijft, moet het apparaat ontkalkt worden. Het sous vide reinigingspoeder van Souvy, op basis van citroenzuur, geeft hierbij het beste resultaat. Komt in een andere verpakking.

Vacuümzakken - 50 stuks

Deze vacuümzakken hebben met 20 x 30cm een mooie medium maat om thuis sous vide mee te koken. Je kan al je producten gemakkelijk vacumeren door ze simpelweg in de voorgesneden vacuümzak te leggen en te sealen met een vacuümmachine. De vacuümzakken zijn per 50 verpakt, genoeg om de komende tijd lekker sous vide mee te koken.

Vacuümzakken op rol breed

Of je nou kleine of grote hoeveelheden vacuüm wil verpakken, met de Wartmann vacuüm rollen bepaal je zelf welk formaat geschikt is voor het product. Geen geprop in de vacuümzakken en geen risico op scheuren of ongelijkmatig garen door een te volle zak. Met de handige vacuüm rol snij je simpelweg het formaat die jij nodig hebt. Geschikt voor de magnetron en vriezer.

Vacuümmachine kamer 2004-ec

De nieuwe Wartmann 2004 EC vacuümkamer machine is gemaakt van duurzame materialen en kan een onderdruk leveren van maar liefst -995 mBar (-29.37 inch Hg). Het Wartmann® kamer vacuümapparaat is ook uitermate geschikt voor het vacuüm verpakken van voedsel waaronder saprijk voedsel en zelf vloeistoffen zoals soepen en sauzen.
Inhoud pakket 1 x Wartmann sous vide regelaar elite II, 1 x Sous vide bak 24 liter, 2 x Thermische isolatieballen, 3 x Reinigingspoeder, 5 x Vacuümzakken - 50 stuks, 5 x Vacuümzakken op rol breed (30 x 600 cm), 1 x Vacuümmachine kamer 2004-EC.
Schrijf een review

Gemiddelde uit 0 beoordelingen

Schrijf een review

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Reviews worden eerst gecontroleerd voor ze worden toegevoegd.

Anderen kochten ook...

sous-vide-cadeaupakket

Sous-vide-compleet-pakket

sous-vide-deluxe-pakket