Cold smoke generator
1 reviews
Gratis verzending in Nederland vanaf 50,-
Bezorging via PostNL met Track & Trace
14 dagen bedenktijd na ontvangst
12 maanden garantie op je product
Klantenservice bereikbaar tot 20:00 uur
Over deze cold smoke generator
Koud roken geeft niet alleen een fantastische smaak, maar zorgt ook voor een langere houdbaarheid indien uitgevoerd in combinatie met droogzouten. Denk niet alleen aan vis roken, maar ook aan boter, zout, noten, worst, kaas en zelfs vlees. Vul de cold smoke generator af met rookmot en steek deze aan door een waxinelichtje in de houder te zetten. Wanneer het rookmot begint te smeulen haal je het waxinelichtje weg en zet je de cold smoke generator in je BBQ op een indirecte wijze. Een vol bakje rookt ongeveer 8 tot 10 uur. De kolen (of andere brandstof) in je BBQ blijven uit tijdens het koud roken. Zorg voor voldoende zuurstof aan- en afvoer om bittere smaak te voorkomen. Tip: experimenteer met verschillende houtsoorten voor mooie smaakcombinaties!| Merk | Smokin' Flavours |
|---|---|
| Rooktijd | 8 - 10 uur |
Wouter
|
07 April 2022
Ik heb het al een aantal keer gebruikt voor gerookte zalm en paling.
