recepten
Tonik z wędzonym ginem
- 1 litr wódka
- 30 gr jagody jałowca
- 1 łyżka nasiona kolendry
- 1 łyżeczka białe ziarna pieprzu
- 2,5 cm imbir
- 1 łodyga trawa cytrynowa
- 5 strąki kardamonu
- 2 gałązki tymianek
- 1/2e skórka cytrynowa
- 10 gałązek lawenda
- 1 Limonka
- kilka gałązek rozmaryn
-
Zrób własny gin
W tym artykule pokażemy Ci dokładnie, jak zrobić własny tonik z ginem sous vide . Postępuj zgodnie z tym przepisem, a następnie wróć na tę stronę, aby zapalić gin.
-
Palenie ginu
Szklanki wypełnione ginem z tonikiem umieść pod pokrywą dymu . Napełnij pistolet wędzarniczy lub pistolet do wędzenia ćmą dymną. Wybieramy tutaj ćmę jabłoniową , ale można też spróbować innych smaków. Dym przez około 20 sekund, aż słoik dzwonka zostanie całkowicie wypełniony dymem. Pozostaw dym na około 10 minut. Podawać z ćwiartką limonki, rozmarynem i lodem.
