Questions fréquentes

Qu’est-ce que la cuisson sous vide ?

La cuisson sous vide est une technique dans laquelle les aliments emballés sous vide sont cuits pendant une longue période dans un bain-marie à une température constante et relativement basse. Sous vide est un terme français qui signifie littéralement « sous vide ». L’équipement sous vide est idéal pour préparer de la viande, du poisson, de la volaille, des légumes, des fruits, des desserts, des huiles et même des boissons alcoolisées.

Quels sont les avantages de la cuisson sous vide ?

  1. Résultat constant
  2. Déterminez vous-même le résultat
  3. Préparez facilement de grandes quantités
  4. Nourriture plus savoureuse
  5. Plus sain
  6. Simple
  7. Ne t’en fais plus
  8. culinaire

En savoir plus sur les avantages ici .

Comment est né le sous vide ?

La technique de cuisson sous vide est utilisée depuis un certain temps dans l’industrie de la restauration, principalement par des chefs (stars). L’une des principales raisons pour lesquelles la technique de cuisson est désormais également utilisée par les chefs amateurs est la baisse du prix des équipements sous vide . Maintenant, l’équipement est abordable et facile à obtenir.

La cuisson sous vide est-elle difficile ?

Non, vous n’avez pas à vous soucier de cuisiner. Le sous vide est encore plus facile que la cuisson normale. En réglant la température exacte, votre repas aura toujours la bonne cuisson.

De quoi ai-je besoin pour commencer la cuisson sous vide ?

Le plus important? La machine sous vide et les sacs sous vide . Mais il y a bien plus ! Découvrez nos produits sous vide ici .

J’ai besoin d’une facture TVA, pouvez-vous l’envoyer ?

Putain, oui! Envoyez-nous un e-mail à info@souvy.nl . Vous recevrez la facture de notre part dans les 48 heures.