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Nettoyer votre machine sous vide

« Faites attention à vos affaires ! » Tes parents ont dû te le dire avant. Vous pouvez encore entendre vos parents le dire. Ils avaient raison. Lorsque vous prenez bien soin des choses, elles durent plus longtemps. C’est encore le cas en 2017. Manipulez-le avec soin et entretenez-le bien.

Dois-je donc nettoyer ma machine sous vide ?

Oui, certainement! C’est un appareil qui entre en contact avec l’eau du robinet. L’eau du robinet est presque toujours contaminée par du calcaire, ce qui peut provoquer une accumulation de calcaire sur votre appareil. En conséquence, le fonctionnement de votre appareil diminue, et il dure moins longtemps. Ce n’est pas l’intention.

Comment se débarrasser du calcaire ?

Pour vous débarrasser du calcaire, vous devez nettoyer l’appareil sous vide. Cela se fait souvent avec du vinaigre ou avec une solution d’acide citrique. Chez Souvy, nous avons trouvé quelque chose qui fonctionne mieux : la poudre de nettoyage sous vide . Cette poudre comprend de la poudre d’acide citrique, qui provoque une réaction chimique qui élimine facilement la contamination par la chaux. Ça sonne bien, n’est-ce pas?

Quelles étapes dois-je suivre pour nettoyer mon appareil sous vide ?

Commencez par chercher une casserole ou un récipient. Pour économiser la poudre, il est utile de nettoyer votre appareil dans une quantité d’eau relativement faible. L’appareil sous vide doit bien entendu pénétrer suffisamment loin dans l’eau, sinon tout le calcaire ne sera pas éliminé. Par exemple, une tasse à mesurer de 2 litres est idéale.

Feuille de route

  1. Dissoudre 50 grammes de poudre par litre d’eau
  2. Fixez l’ appareil sous vide et réglez-le à 70 °C
  3. Laisser ensuite circuler pendant au moins 20 minutes
  4. Rincez ensuite l’appareil sous vide à l’eau claire

Votre appareil est maintenant nettoyé et prêt à fonctionner ! Nous vous recommandons de nettoyer votre appareil sous vide avec de la poudre de détartrage après ± 10 utilisations. Cela dépend de la quantité de calcaire.