recepten

Retiisi

Haluatko tehdä terveellisen välipalan? Valmista sitten sous vide retiisit. Retiisillä on hieman mausteinen maku ja se on täynnä C-vitamiinia. Ihanteellinen salaatiksi tai välipalaksi.

  • 400 grammaa retiisit
  • 1 rkl suola
  • 0,5 rkl mustapippuri
  • pala voita

  1. Valmistautuminen

    Pese retiisit ja leikkaa reunat pois. Leikkaa sitten retiisi puoliksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita kaikki voipalan kanssa tyhjiöpussiin.

  2. Lanka

    Imuroi pussi ja aseta se vesihauteeseen 45 minuutiksi 83 asteeseen. Poista sitten pussista ja tarjoile lisukkeena tai välipalana.

     

    Voit myös paistaa retiisit 2 astetta alempana ja grillata niitä sitten kuumalla pannulla 1 minuutin ajan.