Meistä

Upeita ainesosia, fantastisia tuoksuja ja yllättäviä makuja. Souvyn sous vide -asiantuntijoille ruoanlaitto merkitsee kokemusta. Ruoanlaitto on paljon muutakin kuin vain laittamista pöydälle. Hyvä ruoka ei ole vain polttoainetta keholle, vaan myös mielelle. Meille hyvin syöminen ja näiden aterioiden valmistustapa on iso osa elämäämme. Meillä on kiire kokkailla päivästä toiseen. Mietitään ja sitten kokeillaan keittiössä, miten voisimme tehdä asioita vieläkin paremmin. Jos olemme viime vuosina oppineet jotain, niin se on, että hyvillä raaka-aineilla ja valmistusmenetelmillä voit valmistaa upeita ruokia myös omassa keittiössäsi. Olemme varmoja, että voit syödä kotona yhtä hyvin kuin hienossa ravintolassa.

Sous vide pioneereja

Jokainen kokki nostaa rimaa yhä korkeammalle. Niin mekin, ja parhaiden lopputulosten ruoanlaittotekniikoita etsiessämme törmäsimme ulkomailla sous vide -ruoanlaittoon, jota joskus kutsutaan myös tyhjiökeittämiseksi. Olimme heti syvästi vaikuttuneita saavuttamistamme tuloksista. Kerta toisensa jälkeen saavutimme täydellisen kypsyyden. Ja ilman vaivaa. Yllätyksemme oli siis suuri, kun kävi ilmi, että omassa maassamme ei ole myynnissä edullisia sous vide -laitteita. Tästä syystä olimme ensimmäinen hollantilainen yritys, joka toi sous viden Alankomaihin kuusi vuotta sitten. Tavoitteemme on ollut tehdä tämä ammattimainen ruoanlaittotekniikka kuluttajien ulottuville. Vaativia kotikokeita, jotka pyrkivät parhaaseen lopputulokseen. Olemme mielestämme onnistuneet Souvyn kanssa.

Koe sous vide ruoanlaitto

Sous vide -keittiössä on kyse tarkkuudesta. Kuuman veden lämpötilan tulee pysyä vakiona pidemmän aikaa. Ainesosan mukaan – esimerkiksi hyvä lihapala, siipikarja, kala tai vihannekset – anna sille aikaa sous-vide-keittämiseen, jolloin ydin saavuttaa optimaalisen lämpötilan. Tällä helpolla tekniikalla varmistat aina täydellisen cuissonin, kuten ammattilainen sanoo.

Sous vide tikun laadulla, mutta myös muilla varusteilla, on erittäin tärkeä rooli maksimituloksessa, jonka voit saavuttaa. Siksi teemme yhteistyötä vain hollantilaisten toimittajien kanssa. Näin voimme olla varmoja, että verkkokaupassamme myytävät tuotteet ovat aina parasta laatua.

Emme jätä mitään sattuman varaan. Koska tunnemme keittiössämme itse, käytämme myös kaikki tuotteemme itse. Tiedämme, että he tekevät mitä heidän on tehtävä, ja siksi seisomme tuotteidemme takana. Siksi voimme kertoa sinulle kaikesta. Souvyn menestyksen jälkeen emme voineet olla ottamatta sitä askelta pidemmälle. Kehitimme uuden alustan, joka on täynnä tietoa ja reseptejä tehosekoittimille ja hidasmehukoneille, nimeltään Superblenders . Tällä tavoin voimme toteuttaa täydellisen ruoanlaiton lisäksi myös terveellisiä elämäntapoja.

Osta sous vide -laitteita

Jos haluat tietää lisää sous vide -tuotteistamme, ota meihin yhteyttä. Olemme käytettävissä joka päivä klo 22 asti neuvomaan tai vastaamaan kysymyksiisi. Olemmeko vakuuttaneet sinut ja haluatko aloittaa sous vide -reseptin? Hyviä uutisia, sillä 50 euron tilaukset lähetetään veloituksetta PostNL:n kautta osoitteeseen Alankomaissa. Lisäksi sinulla on 14 päivää aikaa muuttaa mieltäsi vastaanottamisen jälkeen.