Mikä on nopea tehosekoitin?

Nopea tehosekoitin on ollut markkinoilla jo jonkin aikaa, mutta korkean hinnan vuoksi törmäsimme niihin ensimmäisen kerran pääasiassa ammattikeittiössä. Onneksi nämä nopeat tehosekoittimet tai tehosekoittimet ovat nyt paljon edullisempia ja siten laite saa yhä enemmän pysyvää paikkaa kotikokin keittiössä.

Miksi tarvitset nopean tehosekoittimen?

Siihen on lyhyt vastaus: teho ja suuri nopeus. Nopeissa tehosekoittimissa on erittäin tehokas moottori, joka sekoittaa vaivattomasti kuitupitoiset ja kovat ainekset silkkisen pehmeäksi nesteeksi.

Lehtikaali, pinaatti, taatelit – kaikki voidaan vatkaa kermaisimmaksi, tasaisimmaksi soseeksi, jota olet koskaan maistanut nopealla tehosekoittimella. Smoothien ystävät rakastavat tehosekoitinta, koska sen avulla he voivat lisätä juomiinsa enemmän kuitua ja siten vielä enemmän ravintoarvoa, ja kokit rakastavat nopeaa tehosekoitinta, koska se varmistaa heidän keittojensa ja kastikkeidensa hienon koostumuksen.

Jos tykkäät juoda kuitupitoisista aineksista valmistettuja smoothieita, haluatko sekoittaa pähkinöitä tai käytätkö tehosekoitinta yleensä paljon, niin nopealla tehosekoittimella on varmasti etuja sinulle. Vaikka olisit valmis uuteen tehosekoittimeen ja nopea malli jää budjettiisi, sinun kannattaa valita erittäin tehokas malli.

Mistä tiedät, onko tehosekoitin todellinen nopea tehosekoitin?

Tavallisen tehosekoittimen ja nopean tehosekoittimen välillä on kaksi pääeroa. Ensinnäkin tehosekoitinpurkki on valmistettu erittäin vahvasta muovista tai erikoiskarkaistusta lasista. Erittäin lujat ja lämmönkestävät materiaalit on valittu, koska tehosekoittimen kannussa oleva kitka ja voima ovat niin voimakkaita, että yksinkertainen muovi ei voi tarjota riittävää vastusta.

Toinen tehosekoittimen silmiinpistävä ominaisuus on, että laitteen moottorin teho on noin 1000-1500 wattia. Se on suunnilleen sama kuin mikroaaltouuni tai pölynimuri. On tärkeää valita teknisesti hyvin suunniteltu laite, sillä muotoilu on tärkeämpää kuin valtava moottoriteho. Huonosti suunniteltu tehosekoitin, jossa on erittäin tehokas moottori, yksinkertaisesti toimii väärin.

Mistä osista nopea tehosekoitin koostuu?

• Jalusta – yksikkö, joka sisältää moottorin, johon kiristät kannun.
• Kannu – Suuri lasi- tai muoviastia, jossa ainekset sekoitetaan.
• Veitset – Metalliset terät purkin pohjassa
• Kansi – Kansi, jolla suljet tehosekoittimen kannun.
• Annostelukorkki – Kannessa oleva pieni korkki, jonka avulla voit lisätä seokseen nestemäisiä ainesosia, kuten öljyä. Pidä kansi aina suljettuna sekoittaessasi, ellet halua lisätä jotain nestettä.
• Lapa – Muovinen työntökone, joka työntää ainekset tehosekoittimeen tehosekoittimen ollessa käynnissä. Älä hukkaa lastaa, sillä se on erityisesti suunniteltu laitetta varten. Älä laita puista lastaa tai muuta esinettä tehosekoittimeen sen käydessä. Muuten, jokaisen tyyppisten nopean tehosekoittimen mukana ei tule lastaa.

Kuinka käyttää nopeaa tehosekoitinta

Nopea tehosekoitin on erittäin kätevä laite, mutta on muutamia vinkkejä, jotka auttavat sinua saamaan kaiken irti näistä tehosekoittimista.

Sinun ja tehosekoittimen on työskenneltävä yhdessä

Älä usko, että kaikki sujuu hyvin tehosekoittimella. Joskus sinun on ravistettava tai heiluteltava laitetta hieman varmistaaksesi, että kaikki sekoittuu hyvin. Varsinkin hieman paksummilla seoksilla. Siksi on aina hyvä idea kokeilla ensin joitain reseptejä, jotta voit oppia tehosekoittimen toiminnan ja parhaan tuloksen. Valittavana on tietysti paljon reseptejä smoothieista pähkinämaitoon, ja muista tarkistaa, mitä tapahtuu, kun murskaat jäätä nopeassa tehosekoittimessa.

Täytä tehosekoittimen kannu oikein

Jos haluat hyviä tuloksia, älä täytä kannua satunnaisesti, vaan laita ainekset kannuun oikeassa järjestyksessä. Ensin neste, sitten jauheet, sitten kiinteät ainesosat ja sitten jää. Tämä järjestys varmistaa, että sekoitus sujuu sujuvasti ilman, että sinun tarvitsee sekoittaa seosta itse välillä. Täytä myös kannu enintään kaksi kolmasosaa ja kuumilla ainesosilla enintään puolet.

Tarkista tehosekoittimen nopeus

Useimmat nopeat tehosekoittimet on varustettu valitsimella, jonka avulla voit säätää nopeutta. Aloitat tietysti aina pienimmällä nopeudella ja sitten käytät laitetta aina hieman suuremmalla nopeudella. Jos käynnistät laitteen aina suurimmalla asetuksella, se vaatii moottorilta paljon vaivaa. Kun aloitat alimmalle asetukselle, ainekset roiskuvat paljon vähemmän, joten harvoin joudut raapimaan seosta kannun reunalta lastalla. Toisaalta, et halua tehosekoittimen käyvän alimmalla asetuksella kovin pitkään, koska tämäkään ei ole liian hyvä moottorille.

Toisin sanoen, aloita pienimmällä asetuksella ja lisää nopeutta vähitellen. Sekoitusaika ei saa ylittää yhtä minuuttia useimpien ainesosien kohdalla. Hieman paksumpien pastojen kohdalla on parasta työskennellä pulssilla; sekoita useita kertoja peräkkäin. Jos terät pyörivät, mutta ainesosia ei ole sekoitettu, kaksi asiaa voi olla pielessä. Joko tehosekoittimessa ei ole tarpeeksi ruokaa, jotta laite voisi tehdä työnsä kunnolla, jolloin sinun on lisättävä ainesosia tai tehosekoittimen kannussa on liikaa ilmaa. Työnnä sitten ruoka lastalla lähemmäs teriä.

Jotkut ainesosat on parasta liottaa ensin

Jotkut nopeat tehosekoitinreseptit edellyttävät ainesten esiliottamista. Esimerkiksi kun aiomme sekoittaa pähkinöitä kastikkeen tai pähkinämaidon valmistamiseksi. Tehosekoitin pystyy täydellisesti muuttamaan tasaisen soseen tai tahnan kovista aineksista. Voi kuitenkin olla parempi liottaa ne ensin. Liotus ei vain anna vielä tasaisempaa lopputulosta, vaan myös auttaa kehoasi imemään ravintoaineet paremmin.

Turvallisuusvinkkejä nopean tehosekoittimen käyttöön

Nopean tehosekoittimen moottori on niin voimakas, että laitteen käynnistäminen voi joskus olla hieman hankalaa ja kansi voi irrota, jos sitä ei kiristetä kunnolla. Vaikka laitat kätesi kannen päälle. Välttääksesi sotkua keittiössä: tarkista aina, että kansi on tiukasti kiinni ennen tehosekoittimen käynnistämistä.

Tehosekoittimen kannussa ei ole kiehuvia nesteitä

Nopean tehosekoittimen terät pyörivät erittäin nopeasti. Niin nopeasti, että sisältö kuumenee entisestään nopeasti pyörivien terien ansiosta. Varmista siksi, että tehosekoittimen kannun sisältö ei ole yli 50 celsiusastetta sekoittaessasi. Myös silloin, kun teet keittoa tehosekoittimessa. Kuuman nesteen höyry voi lisätä painetta kannussa niin, että kansi voidaan työntää pois tehosekoittimesta sekoittamisen aikana.