Sobre nosotros

Ingredientes maravillosos, olores fantásticos y sabores sorprendentes. Para los especialistas en sous vide de Souvy, cocinar es sinónimo de experiencia. Cocinar es mucho más que poner algo en la mesa. La buena comida no solo es combustible para el cuerpo, sino también para la mente. Para nosotros, comer bien y la forma en que preparamos estas comidas es una gran parte de nuestras vidas. Estamos ocupados cocinando día tras día. Pensar y luego probar en la cocina cómo podemos mejorar las cosas. Si algo hemos aprendido en los últimos años es que con buenos ingredientes y métodos de preparación también puedes hacer platos fantásticos en tu propia cocina. Estamos seguros de que puede comer tan bien en casa como en un buen restaurante.

Pioneros del sous vide

Cada chef sube el listón cada vez más alto. Nosotros también, y en nuestra búsqueda de técnicas de cocción para obtener los mejores resultados, entramos en contacto con la cocción al vacío en el extranjero, a veces también llamada cocción al vacío. Inmediatamente quedamos profundamente impresionados con los resultados que logramos. Una y otra vez logramos una cocción perfecta. Y eso sin esfuerzo. Por lo tanto, nuestra sorpresa fue grande cuando resultó que no había equipos de sous vide asequibles a la venta en nuestro propio país. Por eso fuimos la primera empresa holandesa en llevar el sous vide a los Países Bajos hace seis años. Nuestro objetivo ha sido hacer que esta técnica de cocina profesional sea accesible para los consumidores. Exigentes cocineros caseros que se esfuerzan por obtener el mejor resultado final. En nuestra opinión, hemos tenido éxito con Souvy.

Experimente la cocina sous vide

La cocción al vacío se basa en la precisión. La temperatura del agua caliente debe permanecer constante durante un período de tiempo más largo. Por el ingrediente, por ejemplo, un buen trozo de carne, aves de corral, pescado o verduras: darle tiempo para cocinar al vacío permitirá que el corazón alcance la temperatura óptima. Con esta sencilla técnica conseguirás siempre la cocina perfecta, como diría un profesional.

La calidad del sous vide stick, pero también el resto de equipos juegan un papel muy importante en el máximo resultado que puedes conseguir. Por eso solo trabajamos con proveedores holandeses. De esta manera podemos estar seguros de que los productos a la venta en nuestra tienda web son siempre de la mejor calidad.

No dejamos nada al azar. Debido a que nosotros mismos conocemos nuestro camino en la cocina, también usamos todos nuestros productos. Sabemos que hacen lo que tienen que hacer y por eso respaldamos nuestros productos. Por lo tanto, podemos contarle todo al respecto. Después del éxito de Souvy, no pudimos resistirnos a dar un paso más. Desarrollamos una nueva plataforma llena de información y recetas dirigida a licuadoras y exprimidores lentos, llamada Superblenders . De esta forma, además de la cocina perfecta, también podemos realizar un estilo de vida saludable.

Comprar equipo sous vide

Si desea obtener más información sobre nuestros productos sous vide, contáctenos. Estamos disponibles todos los días hasta las 10 de la noche para asesorarte o resolver tus dudas. ¿Te hemos convencido y quieres empezar con una receta sous vide? Buenas noticias, porque los pedidos a partir de 50 euros se envían de forma gratuita con PostNL a una dirección en los Países Bajos. Además, tiene 14 días para cambiar de opinión después de la recepción.